徐州经济技术开发区食品行业全力提速掀起抢滩大戏

春节将至，徐州经济技术开发区青啤彭城、统一、上好佳等食品骨干企业全力提速，掀起抢滩大戏。

一、优化产品格局。青啤彭城公司优化产品格局，不断推陈出新，在淬口柔新品的基础上，推出2款6瓶装礼品箱酒，外观设计采用汉文化元素，彰显高贵典雅的品质。同时加大加大产品促销力度，拓宽产品布局，新品成为公司新的销售增长点，预计整个节日市场将消费100万箱箱装酒，单日产量都在600千升左右，折合瓶酒120万瓶。尤其是针对春节节日推出的中高档箱装酒市场需求较大，销量猛增，高峰时一个小时的发货量都在20万瓶左右。

二、筑牢质量防线。统一食品在加紧生产，全力奋战年关，确保产能的同时，认真筑牢质量防线。设置了原辅材料采购、生产加工、食品出厂检验三道关，确保质量过硬。公司对购进的原辅材料进行检验，认真查验供货方提供的检验报告、合格证明，发现不合格原辅材料坚决拒之门外，确保食品生产加工需要的原辅材料符合要求。公司对加工链的每一个关键环节都有效控制好食品卫生，防止食品加工的生物性、化学性、物理性污染等。此外公司加强企业检测人员的培训，强化质量意识，严格出厂检验，保证出厂产品必须检验合格。

三、力促产能爬坡。上好佳公司为提高产能，对生产机器进行统一检修，保证不出故障，对人员进行分班排岗，对生产组织、工艺质量、设备运行和人员调配进行了更细致的业务分工，明责赋权，各定其职，24小时开足马力，确保产能满负荷。据悉，目前公司每月产量达到70万箱，单日产量增至2.4万箱，能有效保障年关供应。