云龙区食药监局保障中考期间餐饮食品安全

6月17日至19日，全市将进行中考，云龙辖区内的考点是徐州市高级中学（南校区）、徐州市三十五中和徐州市东苑中学。为保障中考期间考生、送考家长、监考老师的饮食安全，云龙区食品药品监督管理局提前对考点食堂、中考食宿点、集中配送单位和考点周边餐饮单位开展风险排查，切实做好中考餐饮食品安全保障工作。

重点检查餐饮单位是否取得《餐饮服务许可证》、是否超范围经营凉菜，从业人员是否取得有效《健康证明》上岗、采购食品原料是否索证索票、是否使用超过保质期食品或无标签预包装食品、餐饮具是否按照规定清洗消毒、保障食品安全的设施设备是否正常使用、是否按照规定进行食品留样、是否制定应急处置预案等。对发现问题的责令立即改正，对发现违法行为的立案处罚，并及时将检查结果通报给教育主管部门。同时，提醒考生、家长、送考老师，不要在无证食品摊点就餐，尽量选择量化分级管理等级高的餐馆就餐，不要选择四季豆等高风险食品，尽量选择分餐方式就餐，就餐后索要发票，就餐后一旦发生呕吐、腹泻等症状要及时到医院就诊，并报告给卫生部门和食品药品监管部门。