鼓楼区民宗局开展中秋节前清真食品生产企业专项检查

中秋节即将来临，为加强清真食品管理，维护少数民族群众的合法权益，9月17日，鼓楼区民宗局联合街道办事处以徐州市清真回民食品厂为重点，对辖区内清真食品生产企业开展节前专项检查。

检查中，工作人员认真查看了企业生产清真食品的操作场地、运输工具和库房等，重点查验了生产月饼、糕点使用的原辅材料进货渠道是否符合规定、票证台帐是否齐全，清真标志是否醒目、食品卫生是否达标、从业人员健康证是否过期等。对检查中发现的未按要求摆放清真标志牌等问题，及时予以纠正，并要求企业负责人要切实增强责任意识、卫生意识和安全意识，将清真食品安全放在首位，对检查中存在的薄弱环节要立即整改，确保群众吃上安全、放心的清真食品。