丰县食药监局持续推进食品小作坊整规工作

为加强食品小作坊监管，清除非法添加、环境卫生脏乱差等安全隐患，丰县食药监局按照“提升一批、办理一批、取缔一批”的“三个一”要求，分类实施小作坊整规工程，成效明显，截至目前，全县已获证（备案登记证明）食品生产加工小作坊达到29家，为全面推进小作坊备案管理工作作了有益的探索。

一是调查摸底，纳入重点监管。对全县从事食品生产加工的小作坊进行全面调查摸底，摸排整理出270家无证小作坊，并建立电子档案。通过实地走访、座谈交流、培训指导等方式，全面了解辖区食品小作坊发展现状，做好信息的收集与监测，掌握业主存在的问题困难和利益诉求。

二是宣传动员，增强安全意识。利用科普周、食品安全宣传周和节庆假日等重点时段，不定期开展食品安全知识宣传，分类召集小作坊业主代表进行座谈，讲解食品安全法律法规，宣传普及食品安全知识，重点结合新《食品安全法》宣贯，讲清说明非法添加等违法带来的严重后果，切实提高业主食品安全意识和责任意识。同时，向社会公布投诉举报电话，动员广大群众共同参与监督。

三是疏堵结合，加速许可办理。开展食品加工黑窝点、黑作坊专项整治，共出动检查人数625人次，取缔无证无照小作坊6家，查处黑窝点、黑作坊7家。以“简政便民”为导向，做好食品小作坊审批“减法”，对申请办理食品加工小作坊的业主，现场指导业主改造整顿，当场办理相关手续。在3天内上门进行现场审查，比以往提速60%，对符合要求的在7天内发证。

四是强化指导，开展技术帮扶。当好小作坊规范工作的“指导员”和“服务员”，因地制宜向小作坊业主介绍先进、实用食品生产工艺，提供详细的生产技术资料和市场行情，竭尽所能为他们提供各种方便服务。以实施“小微企业三年成长计划”为契机，强化质量管控、商标品牌、规范合同等方面的指导力度，大力扶持食品小微企业成长，引导地方特产食品小作坊向深加工领域发展，做深产业链，提高经济效益。