我市集中检测节日食品 食品安全专项监管同步展开

　　为保障春节期间食品安全，即日起，我市将集中采集10类610批次食品进行安全检测。针对节日期间的食品安全专项监管也同步展开。

　　我市药监、农委、质监、工商、卫生等部门将按照各自职能，对纯净水、生鲜肉及肉制品、豆制品、植物油、水产品、白酒、乳制品、保健食品、果蔬、禽肉禽蛋10类共610批次食品展开样本采集和检测工作。样品主要从屠宰场、食品加工企业、商场、农贸市场、零售店及餐饮消费场所采集。为提高检测效果，市食安委将对样品采集、样品检测、结果报送、不合格食品后处理等方面进行全面监督，并将严格执行问题食品的下架退出制度。

　　同时，针对春节期间食品安全的专项监管也已展开。我市各县（市）区、各部门将严格执行市场准入制度，加大对批发市场、商场（超市）、菜市场、农村小商店进货检查验收、索票索证制度落实情况；严厉查处无照经营、超范围经营食品以及经销假冒伪劣食品等违法行为；对餐饮行业、学校食堂和建筑工地食堂等单位原辅料进货渠道加强检查，督促餐饮企业、集体用餐单位严格落实进货检查验收、索证索票等各项管理制度；坚决打击食品生产企业添加非食用物质、滥用食品添加剂、无证照经营食品的行为。