泉山区启动放心早餐工程 年内建10个便民早餐示范店

　　根据市食品药品监督管理局在主城区范围内组织开展便民早餐示范店创建活动决定，5月6日，泉山区放心早餐工程启动。当日，百年老字号“秀仙回民早餐店”贴出告示，因改造施工暂停营业10天。

　　据饭店经理郑林芳介绍，作为泉山区首批创建便民早餐示范店，他们将把饭店打造成环境一流、安全卫生的示范店。改造工程主要是更换具有民族特色的门头店招；用新型电磁炉、液化气炉更换原有的煤炭炉具；增添1200升大型消毒柜；与外界相通的门窗安装防蝇灯，下水道、排烟道、管道口设有防鼠设施，设置3个清洗消毒专用水池；食品处理区设存放废弃物垃圾容器；大厅、操作间铺设整体防滑瓷砖。

　　据泉山区食品药品监督管理局局长叶冬梅介绍，从本月起至年底，泉山区分三批创建10个便民早餐示范店，第一批有“秀仙回民早餐店”和“七来风早餐店”。通过发挥示范店的引领带动及辐射作用，促进全区乃至全市早餐业食品安全整体水平进一步提高。