记者从市食安委获悉，我市日前出台食品安全风险监测实施方案，将对粮肉菜百余品种7372批次样品进行监测。
方案包括食品中化学污染物及有害因素监测、食源性致病菌监测、食源性疾病监测3个部分，对有害元素、有机污染物、真菌毒素、农药残留、食品添加剂等项目进行检测。以我市地产食品为主要监测品种，结合省、市监测任务中检出的污染食品类别，分部门开展跟踪监测。
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