我市开展食品行业专项督查

7月3日，市食品药品监管局、市城管局、市卫生局、市商务局、市物价局、徐州工商局、徐州质监局7部门组成督导组，对我市食品行业进行专项督导检查。

从检查情况看总体较好，各单位门前环境整洁，店内干净整洁，地面无垃圾杂物；能做到亮证经营，《餐饮服务许可证》、《营业执照》齐全，从业人员均持健康证、卫生知识培训合格证明上岗；有“五病”调离的相关制度和记录；有食品采购查验记录和索证索票记录；能落实餐具消毒制度，消毒设备使用正常，消毒记录齐全；未发现变质、伪劣食品；张贴了“文明餐桌”行动宣传标语。

但是检查中发现，个别单位文明创建的氛围不够浓厚，餐厨废弃物没有及时清理等。督导人员当即提出整改要求，并安排辖区监管人员按时验收，指导相关工作开展。

市食品药品监督管理局有关负责人表示，从对餐饮业的督查情况来看，我市餐饮文明经营、卫生经营总体情况较好。下一步，按照文明创建的要求，将对全市食品行业进行再次督导检查，为消费者创造安全就餐环境。