2013年，我市居民消费价格指数为2.3%，与全省持平，比全国的2.6%低0.3个百分点。这是1月21日市物价局在新城区徐州报业传媒大厦召开新闻发布会发布的消息。
当天，物价部门对徐州市场工业生产资料、农副产品、主副食品价格走势进行了分析，并对其未来价格走势作了预测。
工业生产资料价格弱势运行
物价部门监测的70余种工业生产资料价格总水平，自2013年年初以来弱势运行。
分大类看：有色金属全年价格总水平波浪式运行，其中铜、铝、铅、锡、锌等全年以降为主。钢材类全年价格总水平全面下降。木材、水泥、玻璃类全年价格总水平变化不大，与年初价格基本持平。化工类全年价格总水平小幅波动运行。煤炭类全年价格总水平呈现“U”字型曲线走势，我市煤炭价格去年全年总体降幅5.83%。汽柴油全年历经15次调价，其中8次上调。
预计未来一段时间，工业生产资料价格总水平将会保持小幅波动运行的态势。北方取暖季节过后，煤炭价格还有进一步下跌的空间。
农业生产资料价格持续下行
2013年，尿素等肥料整体呈现出供大于求的市场格局，自去年6月份开始，我市化肥价格进入了下行通道。进入12月份，价格一度止跌回升，但市场缺少实质性的需求。
2013年以来，农药、农膜价格相对稳定，农用柴油价格虽多次调整，但整体变化不大。
预计未来一段时间，农业生产资料价格将止跌企稳。尿素价格在低位徘徊的可能性较大。
主副食品价格有升有降
2013年以来，我市主副食品市场总体供应充足，成交活跃。其中，粮食类价格总水平稳中有升，大米价格运行平稳，小麦、面粉价格涨幅较大。
食用油类价格弱势运行。分品种看，目前我市散装大豆油为4.20-4.30元/斤，散装色拉油为4.30-4.40元/斤。
肉禽蛋类受禽流感疫情影响，出现大幅波动。2013年1月，生猪、猪肉价格继续运行在上一年底的上升通道之中。到4月份，受禽流感疫情影响，肉禽蛋价格出现普降现象，其中家禽价格跌幅较大，在20%左右。6月禽流感疫情结束，仔猪、生猪、猪肉、肉食鸡价格涨幅明显。自8月份以来，生猪、猪肉、鸡蛋价格重回上升通道。
水产类价格两头低中间高。2013年上半年，我市水产品价格处于上升过程，但进入三季度以来，水产品价格止涨回稳，价格变化不大。进入四季度以后出现回落，自10月以后，出现普降现象，总水平环比下降3.37%。蔬菜类则随季节变化波动明显。
今年，在主副食品方面，随着小麦价格的继续走高，我市粮价总水平仍将有进一步上升空间，小麦价格上涨可能要持续到今年4月份，受此影响，面粉价格也将随之上涨，从而会进一步传导到面食品、早点价格的上涨。食用油价格仍将弱势运行。
肉禽蛋方面，每年的春节前期都是需求旺季，因此受需求拉动影响，生猪价格、猪肉价格涨幅不会太大。未来是水产品的出池高峰期，淡水鱼价格仍有下降空间。蔬菜随着严寒天气的到来，加之经纪人返乡过年，市场供应量将减少，其价格将会步入季节性上涨周期，到今年3、4月份地产蔬菜逐渐上市，菜价才会出现回落。
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