创意早餐 番茄小蘑菇

 比对着今天版面上的气质美女，您能相信吗？本期出镜的这位“漂漂的”美食达人“朱朱爱美食”竟然是一个即将8岁女孩的妈妈。好一个漂亮的辣妈！“朱朱”说，正是为了女儿，她才开始接触烹饪的，当时女儿还不到1岁，为了给女儿打造一个健康的饮食条件，“朱朱”坚持亲自给女儿做饭已经7年了。本期“朱朱”给我们推荐了几款她给女儿亲手打造的爱心早餐，其中最吸引眼球的就是这道可爱的“番茄小蘑菇”。一起来看看吧

 网名“朱朱爱美食”的“朱朱”，本名朱伟，今年31岁，天蝎座，酷爱烹饪，是一个爱旅游、爱写作、爱上网、爱运动、爱音乐，更爱老公和女儿的美食达人。作为我市某网站的一个小有名气的美食版主，朱伟同样用自己热爱美食的生活态度感动着一批同样热爱美食的网友……

  个人描述

  爱美食从爱家人爱生活开始！

  采访手札

  可能是年底大家都很忙，先是朱朱的工作单位临时有事改约，接着又是摄影师小花有其它拍摄任务，于是连改了两次采访时间才见到朱朱本人。本身就很漂亮的朱朱十分上镜，但面对镜头的她略显有些紧张，尽管这次朱朱并没有带来什么好吃的拿手美食，失望之余的小花妹仍然很认真的帮朱朱出了一些主意，并亲自示范教朱朱摆拍动作。小花摄影棚隔壁的那间咖啡屋刚好在进行重新装修，于是，拍摄结束后，我们将进行采访的地点挪到了附近的一家面馆。在点要了一杯红枣豆浆和一杯牛奶后，终于开始了本期的采访。谈及如何爱上美食，朱朱说的最多的是她给女儿和家人做饭的故事；谈及自己的心愿，朱朱说，她最想开一家私房菜馆；谈到曾经做过的美食，朱朱首先向我们推荐了她给女儿亲手制作的系列组合早餐……一起看看吧。

  朱朱家宝贝女儿小名叫馨馨，馨馨已经7岁半了，从小就爱吃朱朱做的饭菜（既营养，又可口，最主要的是其中包含了妈妈的爱心）。

  不忍吃掉的番茄小蘑菇

  话说这“番茄小蘑菇”只是朱朱为女儿馨馨打造的创意早餐食谱中的其中一道美味，其余的配餐还有香甜粘糯的水煮玉米、蘸番茄酱吃的培根卷生菜，以及熬够火候的红豆八宝粥。这实在太丰富了，五谷俱全，既有蔬菜水果，又有肉蛋；不仅营养可口，而且色彩搭配鲜艳好看。难怪馨馨会对妈妈说：“妈妈，我不舍得吃啊，我想留着它！~~”

  早餐创意搭配花样常新

  除了“番茄小蘑菇”的组合早餐以外，朱朱还向我们推荐了“土司芝士火腿”以及“火腿鸡蛋饼”两组早餐。“土司芝士火腿”是把土司的四边切掉，中间铺上火腿片，芝士片，再盖上一层土司，鸡蛋打散，土司均匀的裹满蛋液，放平锅里少油煎至两面金黄即可。配餐使用的是橘子瓣和自制热粥。“火腿鸡蛋饼”则是用两枚鸡蛋和面糊摊鸡蛋饼，再配上两个肉肠，一壶香浓豆浆即可。朱朱说，花样常新的创意早餐绝对是孩子的最爱。

  爱美食也需不断去学习

  朱朱接触烹饪已经快8年了，8年的时间里，她不断在网上搜集各种适合自己的菜谱，进行尝试后，不断摸索并加以改进，如今的厨艺已在朋友圈中小有名气。尽管如此，朱朱仍不满足目前在烹饪上所取得的这一点成绩，去年，她又开始接触烘焙。朱朱自豪的说，2013年，他们一家三口的生日蛋糕可都是自己DIY的，口味很是不错。此外，朱朱在中餐料理上也有着自己独特的风格。

  关于朱朱的美食故事，今天我们就先说这些，以后有机会，再一起品味朱朱制作的其它美味菜点吧。

  番茄小蘑菇

  主料：小番茄、鹌鹑蛋、西兰花

  辅料：精盐、芝麻、香油

  做法：①西兰花洗好切好绰水；鹌鹑蛋煮熟剥壳，小番茄洗净去蒂后切一个的三分之处，盖在剥好壳的鹌鹑蛋上，再沾三粒芝麻当眼和嘴，可爱的小蘑菇就成形了；②西兰花中拌入少许盐和香油，搅匀后均匀地铺在盘子里，做成草地的模样；③再把小蘑菇放到西兰花碎上即可。

  实战指南

  美食达人征集令

  爱生活 爱美食

  秀出最精彩的厨艺

  吃是一种生活态度，而做吃的，其实就是对于生活的一种琢磨，一种品味。对生活有不同感受的人，做出的美食，一定会有着不同的结果……你可是美食达人？你是否对美食有着别样的情结？

  热爱生活，热爱美食。快来秀出你最精彩的厨艺，还有你的美食经历，与晨报读者一起分享你的美食心得体会吧！