菠萝咕咾肉

发布时间：2016-11-02 17:37 发布：上海旅游网 浏览：16

    非常喜欢吃菠萝，感觉今年的比往年的都要甜。切片吃之余再来一个新花样吧。
    1、梅花肉葱姜、料酒、生抽、盐、糖、白胡椒、耗油腌制。腌好后，一小碗蛋液沾一下，然后进面粉碗里打个滚，进油锅炸，现在流行炸两次，个人认为随意就好。炸好的肉块很好吃，我边炸小朋友就站在边上吃了三分之一去了。
    2、菠萝切块，盐水浸泡。
    3、彩椒切块，过不过水也随个人爱好，我家有小朋友，所以我过水焯了。
    4、一点油，小碗里面加番茄酱、生抽、醋、糖，稍稍爆锅，加淀粉水划开，分别加入肉块、彩椒和菠萝，翻匀出锅即可。
    酸甜口味，卖相也不错，是小朋友的最爱之一啊，哈哈！
    对了剩下的菠萝让我榨汁喝了，可惜忘记拍图片了，下次补上哈！

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