1、150g黄豆,泡发,放入豆浆机。
2、我选择了倍浓豆浆,热乎乎的豆浆出锅啦!
3、三个鸡蛋,打碎。
4、取同样重量的鸡蛋和豆浆搅匀(豆浆要放凉啊,不然成鸡蛋花啦)
5、过筛,放入容器中,容器表层抹一层油,等会好脱模啊。
6、表面盖一层塑料膜,上锅蒸,15分钟。
7、出锅啦,我放到冷藏里面了,吃的时候凉凉的,好舒服啊,配的小料:酱油、醋、糖、盐、鸡精、香油。