玉子豆腐

发布时间:2016-11-02 17:37 发布:上海旅游网 浏览:22






    1、150g黄豆,泡发,放入豆浆机。

    2、我选择了倍浓豆浆,热乎乎的豆浆出锅啦!

    3、三个鸡蛋,打碎。

    4、取同样重量的鸡蛋和豆浆搅匀(豆浆要放凉啊,不然成鸡蛋花啦)

    5、过筛,放入容器中,容器表层抹一层油,等会好脱模啊。

    6、表面盖一层塑料膜,上锅蒸,15分钟。

    7、出锅啦,我放到冷藏里面了,吃的时候凉凉的,好舒服啊,配的小料:酱油、醋、糖、盐、鸡精、香油。

     叫它玉子豆腐吧,好听也好吃! 


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