“牛气十足”，我来做牛排

发布时间：2016-11-02 17:37 发布：上海旅游网 浏览：38

    前几天去餐厅吃牛排，吃完虽好吃，总觉得不实惠，正题来了，我来做牛排！去麦德龙买了那种一个包装内装了两种牛排，一个肉眼，一个西冷，（没有腌制的），配菜买了西兰花，土豆，洋葱，青椒，买了通心粉，黄油....
    开始了哈，先把牛排腌制了一下：牛排上洒盐、黑胡椒粒、抹上油，腌制一小时或以上。准备配料，土豆切小块，各种切小块，西兰花焯水，土豆焯水，通心粉煮好，用黄油拌一下，等待....
    做通心粉的酱汁，土豆，洋葱煸炒，混合番茄和番茄酱，做成酱汁，通心粉拌上，装盘!
    开始煎牛排，平底锅烧热，直接入牛排，不用放油昂，因为之前牛排抹了油了，锅里加油的话，油温和牛排温度不一致，反而容易焦，一面煎完换一面，翻一次就够了，不用来回翻，大火2分钟左右，表面有焦黑了就可以翻了！这时候，能闻到黑胡椒粒和焦香的味道，很香，这样煎牛排不用酱汁，原汁原味！喜欢这个味道！放图了！
    原谅我没有刀叉吧亲，弄了一个桃子苹果沙拉。

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