电饼铛通电预热好，刷薄薄一层油，倒入花生米，盖上盖。随着温度的升高，会闻到浓香的花生油味道，5分钟后打开盖，把花生米动动位置，翻翻个，使受热均匀，然后关掉电源，再盖上盖，用电饼铛的余热慢慢地炸，这样炸出的花生米不糊，还好看。20分钟后，即可出锅，晾凉后再吃，原味的，又香又脆，还低油，防止三高，可好了。
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