何桥全羊宴---昨天吃的真舒服
发布时间：2016-11-02 21:51 发布：
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闻名徐州的何桥羊肉是以湖羊为主要原料的红烧酱羊肉，是铜山区何桥镇的传统特产，始于明万历年间，至今已有五百年历史，已被载入中国名菜谱。何桥羊肉因其口味醇正，油而不腻，鲜嫩香酥而扬名。其主要原材料为当地湖羊，是优质良种羊与当地羊杂交而成，并以优良牧草和黄芪根茎为饲料，生长快、肉质鲜美。 全羊宴是何桥镇一绝，其它地区也有较好全羊餐饮，但何桥吃法独到，而且，营养丰富，味道非常独特。
（一）、“新鲜”。何桥镇的全羊，全部都是活羊现杀，而且，所有活羊都通过检疫，因此，在原料上相当可靠，没有任何污染，顾客可以放心品尝。
（二）、用料考究。何桥镇做全羊，用料是非常考究的，大致可以说有10余种特殊的天然佐料，每一种都它独特的功用，只有您亲自品尝，才能真正感受到它的独特和美好。
（三）、花样繁多。何桥镇的全羊，又叫一羊“十”吃，有：手抓羊肉、羊腓、炖羊血、羊滑肌、羊拐、葱爆羊肉、羊杂、羊肚、孜然羊肉、羊头。
（四）、经济实惠。吃全羊是根据羊的市场行情，采用以斤论价的经营方式，如果您想邀请十四、五位亲朋好友的话，您只需花几百元，就可使他们享受到丰盛的全羊大宴，了解独特的羊文化饮食。既可让您和您的亲朋好友一饱口福，又可使您的花销不致过大，体面了您，实惠了您。
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（责任编辑：bigworld）
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