土豪月饼悄然退场 香辣牛肉榴莲等月饼受徐州人欢迎

发布时间:2016-11-02 22:50 发布:上海旅游网 浏览:13
    距离中秋节还有一周时间,主角“月饼”早已在徐州的大街小巷、超市柜台、糕点摊位“粉墨登场”。记者近日调查发现,今年月饼市场中,“土豪”不再风光,甚至有“卷铺走人”之势。简约、实在的“平民路线”最为普及,馅料新奇的月饼则吸引了部分年轻消费者群体。


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市民:包装精美的月饼价格下跌,散装月饼缓慢上涨
  对于近10年来月饼的价格,今年45岁、家住华夏春华园的市民王晓娟说,自己印象中有着一张大概的曲线图:“我每年中秋都会送亲朋好友月饼,总体说,近10年月饼的价格是先上涨、后下调吧。印象中,2005年到2007年,月饼价格、特别是高档月饼价格特贵,几千元的也见过。去年月饼价格是降了,今年也是。”
  苏堤小区苏女士:“先涨、后跌的月饼主要是包装精美的月饼,我印象中,散装月饼的价格变化倒没有这么明显,基本都是缓慢上涨的。”
  在采访中,不少市民以及相关商家对去年、今年高档月饼的减少印象深刻。“我记得以前在超市见到过上千元的月饼礼盒,去年、今年好像没再看到。”市民颜辛表示。多名市民对此说法表示认同。


土豪月饼悄然退场

  礼盒装在20至400元区间
  8月30、31日,距离中秋节尚有一周多时间,主角“月饼”早已“登场”。在市内某家大型超市,“月饼驾到”的招牌已摆在一楼食品专区最醒目的地方,十来个展台一字排开,阵势壮大。
  展台上的各类包装精美的月饼,多以金属盒、纸盒为主,价格从19.8元每盒至428每盒之间不等。
  以重量计算,而记者所见月饼中,最贵的为某产地为香港的品牌月饼,428元每盒,重量为1350g,约相当于150元每斤。
  “这个价格和以前的中档月饼相差不大,但是以前有更高档、包装更豪华的,现在进高档的卖不动了。”一名销售人员表示。

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平民散装月饼受欢迎

  多在8元至20元每斤
  记者在多个超市内发现,散装月饼的价格多在10元每斤至25元每斤区间,购买者众多,部分超市还提供纸盒包装。
  大型超市外,徐州大街小巷的普通糕点铺,也有很多临时“起灶”,做起了月饼。
  复兴北路、王场新村附近的一家糕点铺,早在8月20号左右就开始做月饼。
  “平时不做月饼的,只是每年在临近中秋前一个月开始做月饼,延续到中秋节后一星期,生意每年都很好。”这家糕点铺老板告诉记者,自家店的月饼价格变化幅度不大,“我们没这么高档,都是散装,价格在10元每斤到20元每斤,但现在也批发一些精美些的纸盒,不过包装盒另外算钱。”
  在中枢街、祥和路等多个路边糕点店,记者询问价格,月饼多在8元每斤至20元每斤。包装盒每个0.5元至4元不等。

新奇月饼价格不菲

  吸引年轻顾客尝鲜
  记者发现,不少连锁品牌蛋糕店也做起了“月饼”生意,欲从中秋市场分羹。这些蛋糕店的月饼定价不菲,由于馅料选择花样繁多等因素,吸引了不少年轻顾客。
  “山竹榴莲”、“枸杞山药”、“红酒蔓越莓”、“香辣牛肉”、“拿铁咖啡”……市内某家连锁品牌蛋糕店的月饼宣传手册上,不少新奇的月饼馅料令市民大呼:太前卫了。
  而这些月饼多价格不菲,甚至高过大型超市最贵礼品装月饼。最贵一款“至尊礼盒”的月饼礼盒,价格为538元,800g,约336元每斤。该月饼礼盒则包括“山竹榴莲”、“枸杞山药”、“红酒蔓越莓”、“香辣牛肉”、“拿铁咖啡”等类别月饼。
  “销量还行吧。”该蛋糕店销售人员对这类价格较高的月饼礼盒销售情况并未透露太多。记者注意到,来此店面购买月饼礼盒的多为20至40岁左右的人群。
  “说实话,买这类月饼送礼的话有些不太放心,毕竟不是每个人都能接受。要是朋友之间送礼的话还不错。”26岁张先生购买了一盒带“香辣牛肉”和“山竹榴莲”馅料的月饼,他说,自己是想把月饼送给女朋友,“不知道送啥了,送个有新意的,这样的月饼不敢送给他爸妈,不见得能接受,更何况不吃榴莲。”

来源:中国徐州网

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