又现银杏“敲树族”，路边银杏果不能随便吃

温馨小提醒

银杏果就是平时老百姓所说的‘白果子’，具有药用价值，有敛肺气、定喘咳的功效，对于肺病咳嗽、老人虚弱体质的哮喘及各种哮喘痰多者，有辅助食疗作用。目前，市场上销售的白果都是经过加工的，而路边自然生长的白果中含有白果苷，可分解出有毒的氰氢酸，多食容易中毒。而且由于容易受到空气、水和土壤的污染，马路边银杏树上结的果实并不适合食用。如果生吃银杏果过多导致轻微中毒，能产生头晕、头痛、胃痛、呕吐等症状，严重的可导致休克昏迷，甚至会导致死亡。 ”申永奇还告诉记者，“银杏果在食用前一定要烘干，这样可以使有毒物质挥发，为预防食用银杏果中毒，熟食、少食是关键。 ”