“平均每四天就有一家国际品牌饭店开业，中国正以这样的速度成为世界增长最快的市场。”昨日，仲量联行酒店集团和中国旅游饭店业协会共同发布的《中国饭店市场城市景气分析》如是指出。
据了解，这已经是仲量联行酒店集团第二次发布这方面的报告，该报告共对中国主要30个城市的饭店市场进行了调查统计。
报告指出，在2005-2010年，国内30个旅游城市共有6100万间国际品牌星级饭店客房入市，总供给量增长到近16000万间，5年内增长了约60%。该报告预计，在2013年年底之前，将至少还有8400间这样的星级饭店客房进入市场。
实际上，中国饭店的迅速增长正是基于中国经济上升及城市化进程加快。从2009年到2010年底，报告的调查样本饭店的入住率从55.4%回升到60.6%;而房价也上涨了3.8%。
“中国饭店的迅速膨胀也给这个市场带来了经营压力。”仲量联行酒店集团中国区高级副总裁葛灵汉指出，实际上，能源成本上升、物价上涨、人力成本及员工流动频繁也正同时考验着各个饭店经营方，这对于饭店管理方而言，是不小的考验。
他指出，在如此竞争激烈的市场内，了解日益复杂、分散和细分的当地消费者市场并且传递相应的产品和服务将更为重要;另外，大部分的饭店管理公司均需要将目前以开发拓展为中心的策略转向以考量运营结果为核心，这样才能够持续保持竞争力，饭店需要继续强化运营基础才能够支持如此大量的客房量及人员。仲量联行酒店集团的“中国饭店市场城市景气分析”包括一项针对中国各地73000间客房的调查，显示43%的回复者至少将上述一项成本列为他们2011年经营的首要顾虑。
但他对中国饭店市场给予了乐观的预期，中国经济整体在向上，伴随着中国经济结构的调整，会议会展业及旅游业等第三产业的发展为饭店带来客源的潜力增大，供给量和需求量也将会逐渐达到平衡。
仲量联行酒店集团中国执行副总裁吴嘉保指出，随着各城市的城市化与房地产市场发展的进程，大量饭店供给在短期内进入市场，这通常会导致短期内饭店竞争压力增加，但是强大的需求基础可以迅速推动市场度过这一时期。
数据还显示，2010年中国酒店业每间出租客房收入增长了13.6%，预计在2011年将进一步增长12.2%。吴嘉保认为，商务差旅活动的明显复苏是2010年酒店业绩向上趋势的推动力，并且该趋势在2011年前半年得以延续，这有利于酒店业的收入增长从出租率驱动转型到房价驱动型。（余
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