不久前，巴黎丽兹酒店（Ritz Hotel Paris）总经理奥默·阿卡尔飞越半个地球到中国进行了一番实地考察，他造访了北京、上海和香港，以期更好地了解中国消费者的需求。这是阿卡尔的首次中国之行。他说，顶级酒店不会无视对全球旅游业举足轻重的大批中国高端游客。
中国经济高速发展带动的旅游业已经令国际旅游业出现了一个新的高潮，欧洲各国都在积极应对。精明的商人们发现，中国与欧洲在旅游市场上的合作正在孕育一个诱人的大蛋糕，要分食这一蛋糕，你需要为目标游客作出改变。
统计数据显示，在国际金融危机期间，中国国内旅游达到了创记录的19亿人次，创造了创记录的1.08万亿元的市场规模。据世界旅游组织预测，到2020年，中国将成为世界最大的旅游目的地。
与此同时，一些关于欧洲旅游的重要数字表明，欧盟地区是世界上最大的旅游目的地，它所接纳的游客人数占到世界总游客量的42%，欧洲也是游客输出的重要来源地。今年2月份，欧洲气象局做的一项调查发现，当前游客的信心正在回升，同时旅行仍然是一种时尚的生活方式，大约有65%的人群非常喜欢旅游这种方式。
中国与欧洲在旅游业方面广阔市场需求正在为双方通过合作共赢带来了无限的想象空间。由于中国旅游业持续高速增长，欧洲的旅游企业非常期待在旅行社、旅游(航空)运输和酒店等方面，或者与中国旅游企业合资、合作，或者通过连锁、独资等方式全面进入中国抢占资源。
而值得注意的是，2009年12月1日，中国正式发布《关于加快发展旅游业的意见》，明确提出“把旅游业培育成国民经济的战略性支柱产业和人民群众更加满意的现代服务业”。在巨大的市场空间和有利的政策背景刺激下，中国旅游业的正在迎来发展壮大的最佳时机。面对欧洲旅游企业的翘首以待，中国旅游企业如何与之合作实现共赢，并借机“走出去”，进入欧洲市场，值得思考。
阿卡尔的此次中国之行，或者表明了欧洲旅游企业正在对中国游客开展“攻心计”。
一些中国的业内专家认为，目前中国旅游产业基础尚显薄弱，有必要借鉴欧盟等国在旅游产业上的经验做强自身，这其中如景区开发、旅行社发展、旅游运输体系建设以及餐饮管理等，都将大有可为。
据悉，在景区开发、专项旅游产品和特殊旅游产品开发等方面，欧洲旅游业企业极具优势。他们欲凭借其先进的技术，策划理念和管理经验，向中国提供相应的技术服务与管理咨询，发展与旅游相关的增值业务。而我国景区在自然和人文方面都具有得天独厚的资源优势，但旅游景点缺乏规划。在这方面，我国企业应学习和借鉴欧洲企业的管理技术与经验，融入欧洲的设计思路、管理方式，再加以生产与销售，一定会拓展销路。
在旅行社方面，我国应当借鉴欧洲大型旅行社的服务品牌，借鉴其发展经验，将规模较大的旅行社通过合并、兼并或其他方式进行重组，形成拥有一定数量的人财物一体化的紧密型旅行社集团。大型旅行社走集团化道路，而中型旅行社往专业化方向发展，小型旅行社则可通过代理实现网络化经营。针对欧洲游的国际旅行社市场，通过中方组织客源、欧方提供扶持资金与管理技术达成合作。
10月30－31日，“欧洲和中国战略合作与发展论坛”将在北京举行，其中欧中旅游合作问题是该论坛的重要议题之一。其时，来自欧洲和中国旅游界权威人士和专家学者、政府官员将就欧洲和中国旅游文化的合作模式、合作空间和合作前景等进行深入探讨，各方将寻找潜在的巨大合作
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