5月21日，《扬州市旅游餐饮服务规范》、《扬州市旅游住宿服务规范》地方标准审定会在新世纪大酒店举行。扬州市发改委、质监局、旅游局、卫生监督所、旅游烹饪学院、烹饪协会、旅游饭店业协会、新世纪大酒店和西园大酒店的代表分别对标准草案进行了审定。首批旅游地方标准的即将出台，预示着我市旅游行业标准化建设步入新的进程。
为了全面提升我市“食、住、行、游、购、娱”相关旅游要素场所服务质量和服务水平，将旅游行业管理工作增涵扩面，推进旅游行业标准化建设，市旅游局牵头成立了扬州市旅游行业标准化建设工作领导小组，下设六个工作组分别进行旅游要素场所的标准化建设工作。今年1至5月，我市旅游局、质监局及相关行业协会在充分收集和研究相关政策法规和行业标准，广泛征集相关部门及行业协会等专家和学者意见的基础上，组织起草了《扬州市旅游餐饮服务规范》、《扬州市旅游住宿服务规范》两项标准草案，并经多方努力，被批准列入了2009年度扬州市服务标准项目计划。此后，多次组织调研和召集旅游企业和相关部门召开意见征求会，用标准草案稿对相关企业进行了实验性评估和操作打分。通过实地测评表明，标准草案切合我市实际，对规范扬州旅游餐饮和住宿场所的经营和服务有较强的指导性和实用性。
扬州市旅游局党组书记、副局长刘星驰出席评审会并作了讲话。他说，编制旅游餐饮和旅游住宿服务规范，是我市在旅游行业开展“法制化、规范化、标准化”工作的切入点和标志性工作；是学习实践科学发展观，全面优化扬州旅游环境，规范旅游企业经营和服务，提高企业竞争力，实现旅游名城建设新跨越重要抓手和有力保障。在“食、住”两项旅游地方标准即将出台的同时，我局也在牵头推进“行、游、购、娱”相关旅游地方标准的编制，通过实施标准化引领，促进旅游行业管理范围的逐步拓展，从而全面提升扬州旅游服务质量和旅游
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