为弘扬江海美食文化、丰富市民游客生活、拉动地区旅游消费，扩大南通旅游市场影响，由省旅游局和南通市政府主办，南通市旅游局承办的第四届南通江海美食节3月26日开始在江海大地隆重举行。活动至5月31日结束，历时68天，全市上下共同努力挖掘南通美食资源，共计举办了第二届中国海安河豚节、江海美食特色菜肴展示月、亚洲国际美食嘉年华、饭店餐厅服务员技能大赛等12个系列活动，形成了培育和打造通派菜系品牌的浓郁氛围。
本届江海美食节，无论是从活动的形式、规模，还是从活动策划、组织、市场影响力和社会认可度来说，都大大超过了以往历届美食节，亮点频现、盛况空前。
此次活动以荟萃南通江海美食、引进中华风味小吃和亚洲国家特色小吃为思路，打响了“江海南通鲜天下”的旅游口号，以江鲜、河鲜和海鲜为特色原料，以淮扬菜点口味为特点的通帮菜肴自成体系并铸就品牌，吸引海内外游客从此纷至沓来。河豚美食更是得到与会国内烹饪界权威专家学者的规范认证和热情欢迎，海安河豚被正式认定为“中国名宴”品牌，成为南通旅游的必食招牌产品，开创了南通美食旅游历史的新纪元。
由于我市旅游企业全面参与了活动，美化旅游环境、开发精品线路，使得美食节成了旅游业的大盛会。本届美食节办出了特色和水准，吸引了数以10万计的国内外游客，对南通旅游又好又快地发展产生了深远的影响。 （质
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