双重保障，指挥机制提前启动
市旅游局局长许宏在会上表示，今年的黄金周有些特殊。这个特殊，不仅表现在十运市场和假日市场的双重保障上；客流量的增加，更对我市的接待能力提出了考验。为此，市政府决定，今年的黄金周假日指挥中心工作机制于昨天提前启动，并将延长到10月23日十运会闭幕。这在一定程度上使黄金周成了“黄金月”。
针对今年这个特殊的“黄金月”，市假日办要求旅游、交管、公安、卫生、市容等各成员单位坚持“安全第一、预防为主”的原则和“谁主管谁负责”的工作机制，认真开展旅游安全大检查，消除安全隐患，确保万无一失。对玩忽职守、马虎搪塞，造成重大损失和社会影响的单位和领导，将追究责任。
假日期间，每个接待点配备两名卫生监督员
市卫生局助理巡视员黄义龙介绍，目前，十运会南京赛区89家指定接待的宾馆饭店的近2100多名相关责任人，均已接受了专门的安全培训，并同组委会签订了责任状。同时，每个接待点都配备两名卫生监督员，对原料采购及制作过程等作全程跟踪。特配的医务室也已进驻各指定的宾馆饭店。
据介绍，黄金周和十运会期间的食品供应，除了确定大宗食品定点采购单位外，还在16家快餐企业中，经过严格筛选，最终确定“丽华”、“老九”、“绿树林”等3家快餐企业，作为本次十运会的盒饭定点供应企业。这3家企业每餐的供应能力共计1．6万多份。
整顿市场，展现南京的文明诚信
市整顿和规范市场经济秩序领导小组办公室有关负责人昨要求，各区县和各有关部门要做好国庆节和十运期间我市市场秩序工作，向中外嘉宾展现南京的文明诚信。
国庆节和十运期间，食品安全是市场整治工作的重中之重。农林、质监、工商等部门将严格按照各自职责，强化对农产品、食品生产、销售和消费环节的监督管理，并对十运会的接待单位、集体供餐单位、超市和旅游景点、窗口地段的食品经营单位，真正落实监管措施。同时开展诚信兴商活动，坚决打击各类商业欺诈行为。
副市长蒋裕德表示，食品卫生不仅是十运会和国庆节的需要，更是一项长期的任务。4年磨一剑，我市将会以一个崭新的姿态，向全市、全省和全国人民交出一份满意的答卷。
来源：南京日报 编辑：rog
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