第四届芦蒿节10月30日在八卦洲拉开帷幕

发布时间:2016-12-15 13:14 发布:上海旅游网 浏览:2
10月30日,南京第四届芦蒿节将在著名的“野菜之乡”——八卦洲拉开帷幕。昨日,在南京白马公园举行的南京八卦洲芦蒿系列产品展销会上,100多种芦蒿系列产品,特别是新鲜的伏秋芦蒿嫩绿飘香,引得众人抢购。

  八卦洲的芦蒿已销往北京、上海、武汉、南昌等全国60多个大中城市,八卦洲被誉为“中国芦蒿第一乡”。每年9月至第二年5月,南京人都可以吃到不同品种的芦蒿,包括现在的伏秋芦蒿,即将上市的长叶芦蒿,3月前后的冬春芦蒿和清明节前后的露地芦蒿。目前,八卦洲在南京的白云亭批发市场、宁工集贸市场和南京沃尔玛新街口分店,都设有芦蒿直销专柜。

  今年八卦洲的芦蒿获得大丰收,全洲芦蒿栽培面积发展到4万亩,产值有1.62亿元,是近几年增长幅度最大的一年。由于产量较大,新上市的芦蒿价格都不高。市民如何在市场上买到新鲜的芦蒿?八卦洲农户称:新上市的正宗八卦洲伏秋芦蒿叶子宽、大而且较密,芦蒿的长度约为25厘米,颜色发亮,有特别重的清香味。

  据了解,从10月30日开始的南京第四届芦蒿节将有“金秋栖霞”艺术节大型文艺演出,有千人共品芦蒿宴活动,有星级酒店著名的厨师进行芦蒿美食农家宴烹饪竞赛,还将有一批招商引资项目对外推介。

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[color=#006400]开幕式式现场[/color]

  十月三十日上午,中国南京第四届八卦洲芦蒿节暨第六届“金秋栖霞”艺术节“音韵丽岛”广场文艺演出在八卦洲举行,来自社会各界人士参加了开幕式。

【附相关介绍】

  八卦洲:地处南京北郊,是长江中的第三大岛,人口3.1万,面积56平方公里,以种植特种蔬菜为主,其中以盛产芦蒿而闻名。近几年来,八卦洲镇大力发展野生蔬菜--芦蒿,目前,已成为全国最大的野生蔬菜生产基地,芦蒿成为该镇的特色产业和致富产业。

  芦蒿:系菊科蒿属,又名水蒿、柳蒿,多年生草本植物。在我国的东北、华东、华中均有野生种分布。芦蒿的种子、根、茎均可繁植。喜欢阳光充足的环境,适宜在冲积沙壤土上生长。芦蒿的种类较多,按其嫩茎颜色分类,可分为三种:白芦蒿、青芦蒿和红芦蒿。八卦洲生长的主要是青芦蒿和白芦蒿。

  烹饪:
  1、直接加植物油素炒
  2、与香豆腐干(或臭豆腐干)混合加植物油素炒
 3、与咸肉丝(或三鲜肉丝)混合加少许植物油清炒
  4、凉拦芦蒿:先把芦蒿用开水焯过,配以精盐、味精、大蒜泥、芝麻油等调味品

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