有民国菜谱？拿出来晒晒！

　　今天，“第四届玄武休闲时尚旅游节暨南京首届民国美食节”活动正式开幕。从今天到3月13日，玄武区旅游局联合南京日报，面向社会征集“民国菜谱、民国名人与民国菜肴典故”。您手中如果有民国菜谱以及与之相关的典故，不妨拿出来晒晒！

　　征集活动邀市民参与

　　据玄武区旅游局局长王玉兰介绍，“第四届玄武休闲时尚旅游节暨首届民国美食节”将历时一个月，是梅花节的活动之一。“民国菜谱、民国名人与民国菜肴典故”征集活动是美食节的重头戏。为鼓励市民参与，主办方设立了从1000元到200元不等的若干奖项。

　　从今天起至3月13日，市民可以将参与征集的民国菜谱，以及民国名人与民国菜肴典故，传真至83682065或83681078，也可以发送到邮箱tangsien@sina.com，或是寄信至“南京市珠江路455号玄武区人民政府1219室（邮编：210018）”，需注明作者姓名、性别、职业、单位、联系方式。

　　征集活动结束后，活动主办方将组织专家对征集活动进行评选，推选出南京的民国精品菜。3月22日公布评选结果并颁奖。

　　主办方希望参与征集和评选的民国菜肴菜谱，能反映民国时期的菜肴特点，并有市场推广价值；典故、趣事要具有史实性，能反映民国饮食文化。

　　征集成果将制作展示

　　征集评选活动结束后，3月22日—26日，钟山宾馆、中央饭店、厚园等十家重点旅游餐饮企业，将在1912街区进行民国菜肴的推广展示。此次社会征集的部分成果，将由重点旅游餐饮企业实际制作出来，同台推广展示。

　　3月22日，宁台两地的旅游主管部门、餐饮企业等将举行两地美食的交流推广会，22日—26日，还将在1912街区举办为期5天的台湾美食风情周活动，邀请20多家台湾食品企业，展销台湾当地的农产品、海产品、水果、点心等。

　　来源：南京日报　编辑：明月