《有民国菜谱？拿出来晒晒！》一文在南京日报刊登后，引起强烈反响。众多市民以传真等形式，向玄武区旅游局发去了自己收藏的民国菜谱及相关典故。旅游界人士表示，这一活动不仅深受市民欢迎，还对宁台两地旅游、文化、经贸等方面的交流有积极意义。
据玄武区旅游局相关人员介绍，在梅花节期间推出“首届民国美食节”，基于多方面考虑。
首先，今年是孙中山先生奉安大典八十周年，南京将举行大规模的纪念活动，同时还会有大量台湾游客来宁，此时是宣传民国文化的良好契机。同时，随着宁台两地开通直航班机，两岸的交流互动不断，宣传民国特色文化如饮食文化，将进一步带动两地民众的交流。此外，作为旅游“食住行游购娱”产业链上的首要环节，“食”可以从最大程度上促进消费，拉动内需。
“在宁台两地旅游文化交流不断深入的背景下，举办民国美食节十分有意义。”市旅游局副局长金卫东说，不久前，南京又有4家旅行社获批加入赴台游组团社行列，加上此前宁台两地旅游互动的热情很高，预计今年无论是赴台旅游的南京市民，还是来宁的台湾游客都将大幅增加，而在台湾游客心中，可以了解民国文化的民国游又最受青睐。因此，此时举办民国美食节十分及时。另外，首届民国美食节还将丰富南京民国旅游产品的内涵，对提高南京的旅游竞争力、城市吸引力都将起到重要的推动作用。
对于玄武区此次举办的首届民国美食节，玄武区副区长王静认为，这是玄武区保增长、扩内需、促发展，打造旅游消费新亮点的新举措。近年来，玄武区一手抓历史文化精品片区的打造，一手抓历史文化资源的利用，不断推进玄武由“文化资源大区”向“文化经济强区”跨越。宁台两地直航以来，玄武区进一步对民国文化资源进行整合提升，推出民国文化精品游线路等，此次联手台湾有关方面，适时举办民国美食节，以“食”为媒，通过民国菜肴的征集评选、民国美食的交流推广、展示等活动，宣传民国饮食文化，加强宁台两地交流，打造到玄武吃“民国美食”的消费品牌，必将对玄武文化与经济的同步发展起到积极的推进作用。
附件：
征集活动参与方式
从今天起至3月18日，市民可将参与征集的民国菜谱，以及民国名人与民国菜肴典故，传真至83682065或83681078，也可以发送到邮箱tangsien@sina.com，或是寄信至“南京市珠江路455号玄武区人民政府1219室（邮编：210018）”，需注明作者姓名、性别、职业、单位、联系方式。
来源：南京日报 编辑：储诚奇
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