为进一步提高旅游饭店从业人员服务技能,4月26日南京市旅游委在万达希尔顿酒店举行“迎青奥(亚青)盛会•展旅游行业风采,全市旅游饭店服务技能系列大赛——饭店英语技能比赛”。全市饭店业各路精英汇聚到一起进行服务技能大比武,向广大宾客展示过硬的服务技能和全市旅游饭店业迎青奥(亚青)的精神风采。
本次比赛共有40家饭店120名选手参加,经过一天的紧张的比赛,团体总分第一名被凤凰台饭店摘得,南京城市名人酒店陈昕获前厅组一等奖,紫金山庄王唯一获餐饮组一等奖,玄武苏宁银河诺富特酒店张慕贤获得客房组一等奖。
此次系列大赛分饭店英语和前厅服务两个部分,2014年还将组织客房和餐饮服务比赛。通过比赛,全面展示南京市旅游饭店从业人员爱岗敬业的精神风貌、娴熟精湛的服务技能,树立饭店行业服务质量标杆和榜样,促进行业内服务技能交流与学习,强化饭店及从业人员的服务意识、质量意识和标准意识,从而全面提升饭店从业人员业务素质和服务水平。
为更好地迎接、服务青奥(亚青),南京市旅游委早在2011年就邀请专家编写了《旅游英语800句》小册子,组织全市旅游管理部门、企业单位和从业人员认真学习并了解青奥(亚青)相关知识。本次英语技能比赛经过前期的广泛动员和推荐,全市共有40家饭店120名选手参赛。比赛按饭店工种进行分组,包括前厅、客房和餐饮3个部分。比赛内容包括现场演讲和答题、仪容仪表等。比赛评委由全市旅游饭店管理方面的专家、大专院校旅游系的外语教师和饭店高级管理人员组成。
旅游饭店服务技能比赛是今年我市旅游服务质量提升活动中的一项重点工作。年初,市旅游委分别举办了全市“迎青奥(亚青)”旅游饭店管理人员培训班和饭店英语培训班,有4000多人获得了饭店英语等级证书。
全市旅游饭店将以此次比赛为契机,全员发动,以赛代练,以赛促训,努力提高饭店从业人员的业务素质和服务技能。今后,南京市旅游委还将聘请专业老师对英语会话比较薄弱的饭店员工进行专业辅导,全面提升南京市旅游饭店业的服务质量和水平。
获得一等奖的三名选手
比赛现场