当前，南京市乡村休闲游蓬勃发展，农家乐的数量也与日俱增，但在发展中出现了“小、散、不够规范”等问题，部分农家乐经营点的用餐环境、食品卫生和服务人员的素质差强人意。为了提升旅游质量，吸引更多客源，江宁区选取了5个山水资源丰富、农业基础设施条件好的村庄，将其打造成“都市生态休闲农业（农家乐）示范村”，分别是谷里街道世凹村、横溪街道后石塘村、江宁街道直山村、东山街道机场村、汤山街道郄坊村。
据介绍，这些村庄将统一规划出新，每个村子的农家乐少则10来户，多则几十户，每户都有特色菜，错位经营；服务人员将统一着装，从迎客、铺台、点单、上菜都将规范化；村头设立游客服务中心，接受游客咨询，安排导游讲解，提供土特产展销。各村庄将依托自身特色，走规模化和品牌化的路子，如汤山郄坊村根据历史典故，整合出郄坊七坊——油坊、酱坊、糕坊、面坊、豆腐坊、炒米坊、粉丝坊，主打民俗文化观光游。
目前，这5个示范村的房屋出新正在紧锣密鼓地进行。旅游部门还请来专业人士，对“农家乐”从业人员的形象、礼仪、服务、技能进行专题培训，最快清明节后就将开门迎客。
来源：南京日报 编辑：小木
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