今天“谷雨” 老南京喝“谷雨茶”

　　“谷雨”之后，气温回升，雨量开始增多，五谷也得以生长，故称“谷雨”,是真正开始农忙的节气。

　　走在南京的大街小巷，只见柳絮飞舞，牡丹花开，这些都是谷雨最典型的自然景观。江南地区有句俗语“谷雨三朝开牡丹”，因此牡丹花也称为“谷雨花”。

　　老南京讲究在这天吃香椿头，还有个很朴实贴切的叫法——“吃春”。吃法是做成香椿头炒鸡蛋。

　　谷雨还要喝“谷雨茶”，就是谷雨时节采摘的春茶。价格经济实惠，口感上也不比“明前茶”逊色，很受欢迎。 

                   来源：扬子晚报网                                             编辑：小木