请专家为村庄设计景观、挖掘文化内涵；将原本“单打独斗”的农户组成联盟，统一规范管理；和旅行社建立合作机制，保证稳定客源……近年来，南京市乡村旅游发展得如火如荼，2011年，全市旅游总收入为1106亿元，同比增长16.2%；其中郊区县旅游总收入增长尤为亮眼，达到了157.6亿元，同比增长30.2%。
乡村旅游，已经成为南京市旅游收入的重要增长极。今年3月，南京市下发《休闲农业与乡村旅游发展工程实施意见》，提出了今年全市郊区县接待旅游者要达到1592万人次，同比增长31%；实现旅游收入208亿元，同比增长33%的目标。为此，一系列“大动作”正在紧锣密鼓地进行。
节庆活动层出不穷，休闲农业迎来如云客流
目前，全市休闲农业总投资规模超过80亿元，90%的投入来自社会资本。全市具有一定规模和接待能力的休闲农业景点（区）221个，建有国家级旅游农业示范点12个，如江宁区是全国休闲农业与乡村旅游示范区，溧水县傅家边现代农业园、高淳县银林山庄是全国休闲农业与乡村旅游示范点。这些精品景点涵盖了节庆、观光、休闲、美食、参与体验等多个领域，丰富和完善了全市休闲农业产业体系。
南京市还依托各类农业特色资源，通过节庆活动为地方经济发展搭台唱戏。全年有雨花茶节、葡萄节、蟹黄汤包节、西瓜节、螃蟹节、金花节等各种节庆16个，年吸引游客150多万人次，经济总收入超过9亿元。南京市以节庆为驱动，走“节庆+活动+线路”的道路，摸索形成了“国际慢城农家游”、“傅家边采莓赏梅”、“龙袍美食游”、“乌江十里农庄游”等发展新模式，进一步挖掘休闲农业客源市场，既扩大了宣传，提高了知名度，又增强了吸引力，塑造了产业品牌，达到了以节庆促经济、促发展的效果。
眼下，休闲农业已经成为南京市都市型现代农业发展的重要产业，2011年全市休闲农业年接待游客量达到720万人次，实现综合收入28亿元，分别比上年增长26%和28%。全市休闲农业固定从业人员有3万多人。
“农家乐”集群化发展，乡村旅游收入强劲增长
眼下，南京市乡村旅游正在由“观光型”逐步转向“休闲度假型”，涌现出一批规模化、集群化的精品“农家乐”。不久前的“五一”小长假，我市郊区县接待游客量同比增幅超过了50%。
走进有着“国际慢城”之称的高淳桠溪镇，清新的田园风光扑面而来。在“建峰农家乐”内，来自天南海北的游客吃着农家菜，品着主人自酿的葡萄酒，谈笑风生。老板芮建峰告诉记者，“五一”小长假，他们日均要接待180名—200名游客用餐，楼上的8间客房也是一间不剩，“不止我们一家，整个村上的客房几乎都住满了。”他说，村里的农家乐经营户成立了协会，根据市场价制定出菜肴指导价，报物价部门审批后统一执行。他们还以“星级”标准来要求自己，客房不仅有单独卫生间、24小时热水、空调、网络，床上用品也是一客一换。“根本不愁客人，就愁接待不过来。”
在江宁谷里街道“世凹桃源”生态旅游特色村，“秋香鱼馆”农家乐老板王国虎说，现在每逢双休日，每天“进账”差不多能有四五千元。“政府拨钱，给我们整修房屋、粉刷门面，家家户户统一成徽派建筑的风格；又请来专家，给我们讲经营知识、服务技巧、市场营销；还帮助每家每户挖掘各自的特色，错位经营吸引客源。”
汤山街道郄坊村的“汤山七坊”，自4月27日“开村”后，也是人头攒动。“‘五一’3天假期，来参观的客人有近3000名。”汤山街道农业服务中心相关负责人告诉记者，村里设豆腐坊、粉丝坊、酱坊、茶坊、糕坊、面坊、油坊等，游客在各个“坊”里不仅能看到这些常见的农副产品的制作过程，还能亲自上阵磨豆腐、打糕、和面，并能够品尝到“豆腐宴”、“粉丝宴”等。
今年要打造“园林型村庄、花园型农户、创业型农民”
今年，南京市扶持农家乐还将有“大动作”。市旅游园林局局长汪振和介绍说，今年南京市将打造一批农家乐示范村工程，发展以农民家庭为基本接待单位、以自然村落为主的农家乐特色示范村，按照“农户出资、政府补贴”的方式，进行农家乐基础设施和配套设施建设，着力发展农家乐餐饮和乡村旅馆，促进游客增加停留时间和消费水平，延长休闲农业和乡村旅游产业链。今年要扶持发展“十大特色农家乐村”，200户农家乐经营户，打造“园林型村庄、花园型农户、创业型农民”合一的农家乐示范村。
为了达到这一目标，我市将打造汤山、横溪、汤泉、冶山、洪蓝、桠溪等“十大特色旅游街镇”，以及高淳桠溪大山村、江宁横溪石塘村、六合竹镇大泉村、溧水傅家边涧东村、浦口永宁侯冲村等“十大特色旅游村”，大力扶持200户农家乐经营户。针对不同消费群体，开发差异化特色产品，如适合老年人的“养生保健游”，针对年轻人的“素质拓展和户外探险游”，适合青少年的“农趣体验、科普游”等。
来源：南京日报 编辑：小木
上海旅游网