此次美食节将以“民国大菜品尝、品鉴会”作为开幕式，共有“美食品、美食评、美食汇、美食寻”四大板块共27项活动，其中包括扬子晚报承办的以探讨美食文化为主题的活动——“古今酒道与金陵美食礼仪论坛”。届时，主办方将邀请南京百家大型餐饮企业负责人、国内知名白酒企业负责人，齐聚一堂，交流饮食文化。
餐饮行业评选活动丰富多彩
除了相对专业的美食论坛，主办方还在美食节里安排了丰富多彩的行业评选活动，如扬子晚报主办的名宴名菜名厨名店评选活动；秦淮小吃技能大赛；对南京各大饭店选送的优秀服务员进行评选的十大“金陵美星使”展评活动等。
美食品鉴活动清雅热闹俱全
美食节期间，玄武湖公园将开展“美食、美景、美好生活”美食展，邀请市民来湖畔赏美景尝美食。扬子晚报也将举办别具一格的“聆听明城墙”金陵民乐酒会。此外，各个区县也在美食节期间举办了热闹的促销活动，如台湾名品小吃展、第八届狮子桥美食节、清真文化美食节、八卦洲江鲜美食节、江宁汤山温泉农家美食大赛、第十二届龙袍汤包节、第三届六合东沟乳鸽美食、固城湖螃蟹美食节、金陵佛斋文化论坛素食节等。
16个美食街区提档升级
近期南京餐饮商会将联合相关部门，重点解决全市餐饮行业服务质量不高、餐饮环境不好、油烟污染扰民等问题，筛选秦淮区夫子庙美食节、建邺区万达生活广场、王府大街、红山路、江宁胜太路商业街等16个具有典型示范和引领作用的样板示范街区加以打造、培育，带动全市餐饮企业整体提档升级。
120位市民共品“幸福宴”
为提高参与度，此次南京美食节开通官方微博互动，市民只要对“南京美食文化节”微博(http://t.qq.com/nanjingmeishijie)加关注，就可以了解最新动态，发表你对美食的评论和照片。此外，还将会向市民发放包含有多种优惠券的“南京美食地图”。
另外，由扬子晚报参与主办的“金陵美食节摄影大赛”也将在开幕式上正式发布启动。美食节期间，主办方还将通过本报邀请南京特殊市民感受美食和幸福生活。本场活动将根据拟定的范围和要求，邀请10名最美交警代表、最幸福10个五代同堂家庭代表、10名最美环卫工代表，30名最需要爱心和关怀的福利院儿童等群体共120位代表，参加美食节慈善爱心宴、幸福宴。
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