“银杏黄”今年迟到了

    往年，11月初，南京的北京西路、鸡鸣寺以及各大公园里的银杏叶都已经金黄，而且铺满地了。但是今年，银杏叶才刚刚进入佳境，北京西路的银杏叶才黄得正当时。

    在不久前的“童眼看世界”摄影比赛上，小学生童垚森发现了这个秘密。

    今年的银杏叶黄晚了

    每到周末，长江路小学六年级的童垚森都会和爸爸一起，走进公园，还有南京一些有特色的主干道去拍照。秋景，自然是少不了。“清凉山有个银杏谷，南京大学里面的银杏也很美，北京西路上的银杏树就是行道树，还有鸡鸣寺附近，也有几棵银杏树。”说起银杏，童垚森头头是道。

    这几天，童垚森和爸爸都带着相机，对准了那些金黄色的银杏叶。在拍照的过程中，细心的他发现：今年的银杏叶黄晚了。“去年11月初，我和爸爸去北京西路、鸡鸣寺拍照的时候，已经是满树、满地都是一片金黄色了。”童垚森说。

    今年银杏黄晚了吗？南京农业大学教授郝日明说，银杏树叶之所以会变黄， 其中的奥秘在于色素的变化。植物叶子中含有叶绿素、花青素、类胡萝卜素等色素。类胡萝卜素可使叶子呈黄色。相比其他树叶，银杏树叶含有较多的类胡萝卜素。到了深秋，随着气温的转凉，叶绿素开始分解，类胡萝卜素就会占上风，叶片就会显示出黄色。

     4℃是“银杏黄”的关键

    郝日明说，今年银杏叶确实黄迟了。根据以往的观察，银杏叶在南京的叶黄时间，不同的年份会相差1个月左右。银杏是对温度很敏感的植物，对于银杏叶变黄，有一个非常重要的温度指标：4℃。当气温低于4℃时，银杏的叶落素就会加速生成，很快银杏树叶转黄飘落。今年，虽然寒潮密集，并且很快把南京推入冬季，但是持续的霜冻天，比往年来得稍微迟了一些，而且霜冻季前脚到，后脚南京就进了冬天。

    虽然，今年银杏叶比往年普遍黄得迟，但也有早早就转黄的，比如汉中门地铁站附近的几株银杏树在10月上旬的时候，叶子就已变黄枯落。家住弓箭坊的宋先生也发现，他家小区里的银杏，有的已经叶子落精光了，有的银杏，这个时候叶子才变黄。

    为什么有的银杏黄得早，有的却黄得晚呢？南京林业大学的专家分析认为，虽然银杏叶黄具有很强的“季节”指征，比较喜欢秋凉的气候，但是银杏的叶片变黄，并不仅仅只受温度这一个条件控制。“它还受湿度、光照，还有周边自然环境等多方面的因素的影响。根据以往的物候观察，就在同一个地点，同一个种类的两株银杏树，有时它们的叶黄的时候能相差半个月到20天时间。”