植物园专家观察到19种花色“变异”二月兰

    白紫相间的二月兰，你见过吗？

　　植物园专家观察到19种花色“变异”二月兰

白紫相间的二月兰。

　　即将进入二月兰绚烂的季节。明城墙脚下、南京理工大学、中山植物园……到处都能感受到“紫色地毯”带来的浪漫。经过两年多的观察，南京中山植物园的助理研究员窦剑发现，二月兰出现了“变异”，颜色上有白色、粉色、白紫相间等，造型也各异。

　　窦剑说，中山植物园是二月兰的最佳观赏地之一，南园是成片的花海，北园各处都有分布。“从观赏性的角度我总结了共有七大类19种。”她说，第一类是全株或者多个分支的叶片上分布着不规则的色斑，颜色从淡黄色至乳白色，“出现这样的现象，可能是病虫害或者变异导致的。”

　　二月兰最常见的是蓝紫色，其实，还“藏”着深蓝紫色、紫红色、玫红色、白色等渐变色。“第二类就是渐变花色的二月兰。”窦剑说，二月兰的雌蕊和雄蕊不长在一朵花里，是异花授粉的植物。它们都“群居”在野外，自然授粉的过程，可能就是一种“自然杂交”。当深蓝紫色遇到白色，繁衍出来的后代，花色可能就会有所变化。第三类和第四类主要是花色变异的二月兰，比如初开的花序是白色，到了花的中末期逐渐呈现蓝紫色。还有些花儿，初开的白色花瓣中夹杂着蓝紫，表现为白紫相间。除了花色，花瓣也有着明显的差异，“花瓣异样的共有三类。”她说，有的花瓣圆润宽广，有的花瓣则是纤细苗条，有的花瓣边缘光滑，有的则生出了叶片般的锯齿。“这些变化是在植物进化的过程中，遗传物质发生了变化。”

　　大家都知道二月兰也是一种好吃的野菜，嫩梢可以做饺子馅，清炒或者焯后凉拌。“盛开的二月兰最好不要食用，入口比较涩，而且食用价值不高。”窦剑说，才现蕊的时候最好吃，口感好，偏甜。虽然二月兰好吃，但还是希望大家能从景观的角度，别毁坏这片紫色的浪漫。