随着散客时代来临，在线旅游火热，公务消费减少，个性化需求凸显……旅游市场一系列变化，催生旅游业创新运营模式,作为酒店经营促销的管理者，需要不断提升自己的创新销售能力。为帮助酒店梳理自身优势实现快速转型，提高营收和利润，充分借鉴成功转型酒店的宝贵经验，本期旅游创新课堂，南京市旅游委员会携手南京旅游职业学院于7月4日至6日举办了旅游饭店“酒店+景点”经营新模式培训班。来自全市10个区的40名酒店营销负责人参加了学习。
认真听课的学员
该专题班围绕“多元化经营、销售模式变革”等主题设置课程，邀请了江苏省旅游协会副会长唐建国做题为：“会拼才会赢——酒店业的新常态与新思考”的专题课，从“拼”是奋斗，“拼”是合作，“拼”是创新进行讲解；资深酒店管理专家、南京旅游职业学院副书记张久明从常规酒店面临经营的困难，作为酒店管理者如何从创业设计、定位、产品开发、当地人文对接、管理特色服务等六个方面进行了深入解析。
学界+业内专家授课
实训环节，组织学员专赴 “酒店+景点”新营销试点城市无锡进行现场学习。与无锡旅游饭店协会会长、无锡日航饭店中方总经理黄鉴中进行了互动交流，他的讲解从饭店开业的五年中，历经中日关系紧张使日本协议旅行团队入住率大幅减少、禽流感影响、公务消费减少等对酒店业带来的冲击，酒店如何坚守五星级酒店的价位、坚持五星的服务质量，通过转型做“大酒店小餐饮”、“酒+景”的经营模式，增加酒店的诚信服务、企业性价比，留住客源，在短短6个月净增营业收入300多万等情况。
实训+互动教学
在无锡华美达广场酒店现场教学中，沈森龙董事长用幽默诙谐的语言，做了《突出文化主题，打造休闲旅游目的地》的专题发言，讲述根据市场的变化，酒店从过去的“皇帝的女儿不愁嫁“，在经历彷徨后，研究百姓在具备休闲的经济、时间条件后，会将他们收入的20%—25%用于旅游休闲，华美达广场酒店就这个市场需求，进行了“高级间+现代声光电组合的《梦回江南》故事演绎表演+温泉体验+引进11名能歌善舞朝鲜服务员”的产品设计，让酒店本身就成为一个小型休闲旅游目的地，找出了一条适合自我发展的文化创新、文化兴店的新路子，除了吸引了政府的投入和支持外，更主要的是赢得了稳定的大众消费市场，营业额不降反而能增11%。
载歌载舞的朝鲜女孩也是饭店一道靓丽风景
培训结束前，学员们到旅院实训基地华西龙希国际大酒店进行了参观，实地感受酒店“金、木、水、火、土“5个特色空中花园的设计思路，“天下第一村”华西龙希国际大酒店72层328米的高、大、上多元化的经营现场，让学员们分享了该酒店核心运营管理理念与方法。
培训结束，学员们对本次学界专家授课、案例研讨和业内知名行家现场互动教学的培训方式反响较好，称既提升了管理者的理论水平也更广阔地拓展了营销思路，收获颇多。学员们普遍感到这次饭店“酒+景”经营模式培训，为他们各自回到单位，如何因地制宜做好资源整合、联合营销，积极寻求营销新增长点大有益处，强化了服务创新意识，助推了转型发展的信心，愿培训后的他们能在今后的工作中，发掘更多更好的“酒+X”新思路。
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