徐州经济技术开发区卫生办对学校食堂和校园周边餐饮服务单位开展拉网式检查。从食品原料供应、食谱制定、食品加工、考点食品留样、餐饮具的消毒保洁等全过程予以严格监督检查，发现问题，立即查处，及时消除食品安全隐患。检查的同时，监督人员还为食品从业人员讲解常见食物中毒及预防常识，让他们了解并掌握食品安全知识，加强对突发食物中毒事件的应急防范能力。
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