问题描述：
我自学了经管的大学所有课程,我爸是个做生意的,前段时间去我爸的公司做过一段时间,但是感觉很不好,也许是我的性格比较像我爸,总有自己的意见,不愿意听别人的指使做事,再有我一去我爸就给了我个部门经理的位置,公司的很多职员包括我的直接下属都很看不起我,觉得我是靠我爸坐上这个位置.所以我决定自己干.
我研究了下,根据我目前的经济状况我只能投身门店业,因为我没有充足的资金,无法开厂生产.而且根据我的推断,如今市场虽然门店业竞争最激烈(随便到哪个城市走一圈都能看到几百家超市餐厅和酒店),但毕竟制造业的大体系在中国早已定型,要在这里面创业实在是太难.
目前我的个人资金在10W左右,当然10W干什么都不够,集资方面我有办法,根据目前情况最保险的估计我大概能凑到50W左右.
我对餐饮业和酒店方面比较有兴趣,餐饮业无非业就是中国餐厅和西餐厅两种普遍一点,这两个是我的首选,毕竟资金约束着.但我对经济型酒店的市场前景很看好,下面我想问一下,各位对中国餐厅,西餐厅和经济型酒店这三个的看法,大家有什么看法说什么看法,比如说发展空间啦,市场需求是否饱和啦,各位觉得我目前的情况更适合投身哪个行业之类的都可以说说,我会选一个对我最有帮助的为最佳答案.谢谢!
我的规划是开第一家店后5年内实现省内连锁,如果有足够的实力将实现全国连锁.再扩大就不是我目前该想的了.
补充一点,我第一家店会选择中小城市,因为这是我解决资金问题的最好方法了.比如说我的家乡长沙,在这种城市一般我说的那三个行业大概需要多少资金,由于我之前对这三个行业了解不深,所以问题多了点,呵呵
问题解答：
个人认为餐饮现在很难做了
目前的市场如果有能力可以发展一个经济型酒店，发展是会很不错的
毕竟星级酒店的收费高不是每个人都可以接受的
但经济型酒店已你自己的资金估量是不够的
你可以多借鉴和参考一下那些做得不错的经济型酒店
城市客栈、七天
或者建议和你的集资者共同思考一下，要从长远考虑
你有多少年的社会工作经验
不论做什么生意
都要到市场上先去了解和观察
所以建议你还是深入市场，打工也好。先了解餐饮和经济型酒店的一个实际运营方式，在动手考虑，不要太匆忙
根据你提供的信息我无法评述.只能说,50万的资金在长沙开餐厅的话,大约可以开一个200平米的店.餐饮的资金预算包括:房租,装修,基础设施,厨房设备,餐厅家具等.变化和差距非常大
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