问题描述：
找一种萝卜丝是腌过的吃起来有点咸有加辣椒还有点脆这是什么东西啊……最好有做法主要是萝卜做的
问题解答：
俗名“萝卜绞".白萝卜。切成丝、条状，然后用绳子晾晒，或摆在簸箕里晾晒。晒至水分干涸，腌制，加辣椒，香油，味精，盐…… 依自己喜好，然后腌起来。想吃的时候夹出来，可佐粥。保质期很长。还可以做汤，即：晒干后，不腌，直接煮汤，放点腊肉之类，汤很咸香。萝卜绞又脆又有韧性，非常可口的。我奶奶以前在老家乡下经常做。
桔梗根？！有这样一种咸菜
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