问题描述：
武汉现在的酒楼酒店厨房炒菜用的是什么油呀？谢谢小弟向大家请教！！！很多地方用的是柴油不知道武汉是不是？如果是的话是0号的吗？或者是别的什么越详细越好???我说的是烧火用的油不是吃的那种谢谢
问题解答：
用柴油，但市场开始萎缩了 因为从07年底 武汉环境保护这方面有要求 不允许使用柴油了 大点的餐饮公司多已油改气了 还有少量柴油炉各区都有备案 要求整改的
用的是菜油，花生油或调和油，有少部分用的是茶油。
柴油，也有用煤油的。应为经济原因一般都是买废柴油，有专门卖这个的。
柴油煤油
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