问题描述：
听说河北铁板面不错 有哪位大哥大姐知道铁板面的做法！！！
最好能具体一点 ...
问题解答：
买一般的面条
便宜的那种一大包那种的
然后把面煮熟
面捞起来
加一些沙拉油
面就不会粘在一起
再来就看你要什麼酱去调味
先起油锅爆香绞肉、洋葱及蒜
末炒至微焦黄，加入黑胡椒SAUCE和水调开入锅煮开入锅煮沸再加入乌醋、酱油煮至稠状，可加入黑胡椒调整辣度即可。将铁板烧至冒烟抹上少许奶油加入煮熟之面条及四色豆淋上黑胡椒酱即成。
注：黑胡椒SAUCE可选用特烧料或红酱SAUCE和咖哩烩饭料即可变换各种口味也可加入牛、猪、羊、鸡肉及海鲜。
面条可以选择你喜欢的面条种类喔! 夜市用的,大部分都是用一般宽板面条!你如果不喜欢可以用自己喜欢的口感面条!
我记得有卖铁板面的调理包
买回来，热一点点油，入锅拌抄一下即可。
新竹的早餐店几乎都有卖哦!~(还分黑胡椒及蘑菇口味)
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