值得尝试下的台湾小吃有哪些?

发布时间:2024-11-03 03:37 发布:上海旅游网

问题描述:

可以介绍一些台湾地区的很好吃的小吃吗?
就像:xx店铺的xxx小吃很不错之类的

问题解答:

桃园大溪有豆干,台北淡水有鱼丸、阿婆铁蛋和阿给,台北县永和市则有正宗的永和豆浆,新竹县市有贡丸和米粉,嘉义有鸡肉饭,南投有绍兴酒做的米糕,台中有太阳饼.
今天刚好和朋友聊起,她才从台湾旅游回来,给我带了一包铁蛋。味道真的不错,到那边一定去试试哦!

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小嘴吃八方:台北最值得吃的不是大菜,而是小吃。

我去年去过台北,我觉得在台北最值得吃的不是大菜,而是小吃。

一个是士林夜市,小吃摊子一个挨一个,我去转了三次都没有全吃过来,不过很多名字都是用闽南话念的,我记不住,印象最深的就是大饼夹小饼;

另一个是西门町,有“东区粉圆”,粉圆非常Q,还有“鸭肉扁”一定要尝一尝,在西门町一条街角的一个破破的、晃晃悠悠的小楼上,香得不得了;还有甜不辣、街头小摊子卖的(不知是不是这么写)……只是大部分我现在都记不往名字了。

尤其隆重推荐一家猪手饭,好像叫富大隆,地址我要查一下名片了,那里的猪手巨香,肉又Q又不会腻,啃完猪手再叫上一碗卤肉饭,真是一大享受,我百吃不厌。可惜那次在台北只待了十天,时间太少,真希望有机会再去一次!

台北小吃耐回味

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● 欣飞

台北是个国际都会,在饮食方面非常国际化。除了日本餐、意大利餐法国餐外,中国大江南北的口味到处可见,其中有台菜、广东菜、潮州菜、辛辣川菜,以及其他江浙名菜。在台北,各式各样的馆子可多了,除了各类中餐之外,最普遍的要算日本餐馆了。台北的街头巷尾,都可看到或大或小的日本餐馆。

说到“吃”,不禁想起学生时代的情境了。吃厌了宿舍里所提供的饭菜,便到街上找些其他的东西吃。早期在台大念书的时候,往往于星期天及假日,我们都会三五成群地去西门町看电影之后,找些小吃店去吃辛喝辣,所以西门町成为了我们这群人觅食的美食乐园。记得当时有许多小吃,吃起来,觉得样样都是美味佳肴。尤其是卤鸭舌、鸭脚和鸭翅,令人回味无穷,这道美食,不仅台北人爱吃,许多观光客也不远千里迢迢前来捧场。据店家说是用祖传秘方,加上特别的香料加以烹调,卤品皮嫩,肉脆,有嚼劲,真是顶级的美食。

西门町的卤鸭小吃之外,还有坐落在成都街的杨桃冰和汉口街的花生玉米冰,也都是令人难忘的甜品。经过腌泡过后的杨桃、凤梨和李子,口感依旧像新鲜水果一样清甜爽脆。尤其加上冰块,在热天里更觉得清新爽口。别小看这些卖冰的小店,他们可传承了三十多年,至今屹立不倒,生意依旧兴隆。

台湾早期的移民,多来自福建闽南,许多饮食习惯都受到闽南菜很大程度的影响,其中许多台式菜的烹煮多沿用闽南方式来做。闽南人和台湾人都喜欢吃炒米粉、蚵仔面线、大肠面线和蚵煎。台湾的蚵煎和新加坡的蚵煎不一样,新加坡的蚵煎煎得干而香脆,台湾人偏爱糜湿蚵煎,并且常常加上其他蔬菜及红色的酱料。我个人还是觉得新加坡的蚵煎好吃。

台湾人对面线好像情有独钟,当某人遇到一些不如意的事后,他的亲人都会为他煮一碗猪脚面线,以洗涤霉气,转危为安。鸡蛋面线也是生日祝寿、保平安的美食。在西门町的峨嵋街有一间远近驰名的大肠面线店,只有一个小店面,没有摆桌椅,生意很好,有时还要排队,顾客们捧着热腾腾大肠面线当街站着吃,形成一幅有趣的街景。

台北的几个夜市里都有许多令人回味的台湾小吃。除了蚵煎外,还有贡丸汤、大肠面线、臭豆腐、福州胡椒饼等等。这些小吃大都经济实惠,味道也好,夜市里小吃摊的灯光,煮炒的声音,以及顾客们围坐在简陋桌椅旁的吃相,构成一幅生动的画面。他日离台之后,还会想起台北的小吃呢。(传自台北)
台湾每座城市都有夜市,甚至不只一处。单说台北,就有士林夜市、通化街夜市、华西街夜市和饶河街夜市。这些夜市都比较有代表性,规模也较大,另外在大学附近,由于学生聚居,有足够的商机吸引小贩,也形成了夜市,例如台湾大学附近的公馆夜市、台湾师范大学附近的师大路夜市等。大学附近聚集的夜市和传统夜市在风格上各有特色。
传统的夜市都有其专属的小吃。比如华西街蛇店是有名的,不但可以喝到蛇肉汤,还有当场杀蛇表演;士林夜市的大饼包小饼也堪称一绝。这些小吃都是老店经营,风味纯正地道。而位于大学附近的夜市,饮食选择则充满异国风情,例如台湾大学附近可以吃到越南菜、印尼菜和泰国菜。许多华侨来此念书,所以这里有从侨居地引进的独特饮食,而师大路夜市,则可以吃到韩国菜、意大利菜和希腊菜,甚至可以喝到比利时啤酒。因为有许多外籍学生来师大学中文,师大周边的居民点犹如小小联合国,夜市自然也呈现出地球村的多元文化。
直到午夜12点,台湾的夜市依然是人声鼎沸。上述那些夜市,彼此距离并不远,都在市区,其中士林夜市、公馆夜市和师大路夜市还在一条捷运线上,有兴趣的人可以一个晚上连逛3个夜市,不过那既需要好脚力,还需要有好胃口,因为每一个夜市都有许多令人垂涎的美食。
衣服、小饰品、玩具和流行音乐CD,也是夜市的重要商品。夜市上的东西不但可以杀价,而且式样、花色绝对跟得上潮流。别小看夜市卖的CD,其销量之大在唱片市场上占有举足轻重的地位。为了争取更多听众,不少歌手甚至在夜市举办现场签唱会。
台北以外地区的夜市,除了颇具知名度的定点夜市,如台中的中华路夜市,高雄的六和夜市,还有一种夜市是定期巡回的,虽然规模较小,但是因为深入社区,所以一样是热闹非凡。这种夜市每周到住家附近的空地上聚集一次,除了有吃喝外,女人可以买衣服,小孩可以乘坐机械游乐器,可以打弹珠和射气球,为原本平淡的生活增加一些色彩,却又不需要太破费。
现在台湾的大学生打工,也流行到夜市摆摊,凭着年轻人彼此相合的品味,特有的沟通语言,批来贩售的衣饰也能有不错的成绩。有一位年轻老板就靠学生时代从夜市起家,如今已拥有多家服装店。
在网络发达的今天,购物网站商品琳琅满目,购物轻松方便,但拥有悠久历史的传统夜市,却更有人情味。在这里可以看到触摸到商品,在填满肚子前可以先闻到香味,在挑选裙子时可以触摸到其质料,可以实实在在接触到许许多多的人,这些都是网络无法取代的,大陆朋友如有机会到台湾,一定要去各地的夜市逛一逛。不仅可以尝小吃逛地摊,也是了解台湾民风民俗生活的一个绝佳途径。

参考资料:中国台湾网

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