自酿葡萄酒在加糖后是浑浊的，应该怎么办呢？加什么样的酵母呢？

问题描述：

已经酿了十多天了，
可是却很浑浊，有人提议说加酵母，加什么样的酵母呢？蒸馒头用的可以吗？

问题解答：

不行，买专门的酿酒酵母，安琪的好！按上面的说明使用！

浑浊是正常的。您还要经常拿小竹棍，（注意不要用铁及铜的金属棍）把漂浮在酒面上的葡萄皮及果肉按压到酒里，使其充分发酵。酵母是专用酵母，食品添加剂店里有卖，和发馒头的是两码事。在家酿的，也可以不放。发酵时间会略长。发酵后的酒精度和葡萄的糖度及您加了多少糖有关。充分发酵后是没有甜味的，因为糖都变成酒精了。正常可以达到十几度到20度。
等发酵完成后等40天，用纱布把葡萄酒过滤。过滤出果肉果皮果核。可以用蛋清粉让其澄清。也可用专门的葡萄酒澄清剂。自己家，也可以用鸡蛋清，打发成泡沫状，然后倒入，3天后就澄清了。那软管虹吸出上层清澈鲜红的葡萄酒。

加高度酒，检查密封性。这是跑气了

不要加哦，你再检查下密封状况呢？注意下温度