酒店销售部如何对酒店日营业报表进行分析?

问题描述：

如何分析酒店日营业报表``分析时候应该注意些什么内容``最好给我一个分析实例``谢谢``

问题解答：

第一，住客率，要注意的就是每个周期，其中一年有那几个月是旺季，一个月的上中下旬客户比较集中，一周中周末和平常日的区别，有便于制定价格，特别是想团队和协议客户等这样的须提前确定价格客户
第二，客户结构，
1）团队
2）散客（协议客户，自来客户）
3）网络订房等
了解客户结构便于控制房态，也就是控制接待和安排，比如说，团队价格低，在散客多的时候就要尽量少接，又要了解散客都有哪些为重点的散客，需要的话，安排甚至亲自拜访
第三，价格，其中又包括散客价格，协议价格和网络订房价格以及平均价格和总营业额等等