问题描述：
哎，我作为一个地地道道的成都人，我为我们成都的名小吃痛心、伤心、担心啊。
改革开放真不错，提高了老百姓的生活水平，现在大家兜里有了钱想吃啥就吃啥了，但我越来越觉得我们成都的名小吃怎么都变味了呢？没有原来好吃了，为什么呢、为什么呢、为什么呢？
就说说昨天我在游乐园门口吃的韩包子：皮厚又硬、馅干又硬、外形更是怪模怪样的，味道就更不摆了，与原来在南打金街的简直没法比，（唯一能比的就是店堂比原来漂亮宽大了，真是绣花枕头一包草啊）相距十万八千里。但他们还找出若干个理由给你解释：要在现场吃的皮才柔和，还大言不惭的说：你知道我们一天卖多少吗？（你们又知道吗？有多少成都人买了你们的韩包子后又在捶胸顿足、后悔不已呢？咬一口后就让它变成了猪饲料呢？）还说什么现在的猪肉变了，是饲料猪没有办法让肉馅嫩气（明明是绞肉和调馅偷懒嘛），我想问问他们：“为什么成都有些个体户的包子又能面柔、皮薄、馅嫩、味鲜呢？”难道他们的用料就和你们的不一样吗？还他们的手艺就比你们好很多吗？还是多找找自身的原因吧。
在这里我作为一个成都人我拜托你们了，千万别让我们的成都名小吃失传了哦！要弄就认真的弄，如果真的弄不好也就不要弄了。如让外地人吃了我们的名小吃这么难吃，还以为我们成都人笨呢，我们成都人丢不起这个人啊！
问题解答：
成都街头有许多火锅店，但是分重庆火锅和成都本地火锅。成都火锅与重庆火锅有所不同：重庆火锅口味较重，而成都火锅虽然源自重庆火锅，但是经过多年的不断改良，口味相对清淡一些，菜品要精致一些。
本地火锅较有名的有：三只耳、谭鱼头、皇城老妈等。而重庆火锅就比较多了，比如刘一手，在成都市开了很多分店。
严格说，火锅算不上成都小吃。正宗的成都小吃有：担担面（骡马市）、钟水饺（总府路）、龙抄手（春熙路）、陈麻婆豆腐（西玉龙街）、韩包子等等，此外还有赖汤圆、蛋烘糕、玻璃烧麦、珍珠圆子、痣胡子的小笼包子等等，不一而足。
不过，你也不用那么费事，在东大街的成都小吃城或龙抄手、钟水饺、韩包子等店里，你都可以吃到上述大部分小吃。只是味道如何要自己慢慢品尝、比较了。
还是楼主强~
我吃了一次韩包子后我就再也没吃过了
说实话,那味真的不行!反正我是吃不惯.
我吃的韩包子是在科分院里面那家
我没吃过以前的韩包子~~
反正我一般跟外地朋友都不说韩包子是成都名小吃，还有旁边的夫妻肺片、赖汤圆啥子的。
我才来成都，目前还没有真正吃过成都的小吃
感觉好像不知道吃什么好，现在听LZ这么一说
更不知道吃什么小吃了
因为 韩包子 的 老板 TMD有韩国血统
我在成都人,而且在游乐园上班,从来不去吃韩包子.又贵又......
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