问题描述：
我想开的是韩国自助铁板烧（电烤锅）。我把肉腌制好客人自己取肉 放在锅里烤，请问这样的餐厅烟道在棚顶怎么设计。
1烟道可不可以用防火板围成30*20的长方形取代白铁皮烟道。（消防部门能通过不）因为我的餐厅里没有明火，都是电器（电烤锅）
2.我这样设计帮我看看行不行，我把烟道放在中间，然后把12个排风扇用塑料管连接到烟道上。我烤肉时没有明火 用塑料管可不可以
3请问可以不可以用12个30*30的排风扇 （餐厅面积60平米）直接排到墙外。
4.如果必须有烟道，墙外烟道口 用不用个风机 引下烟 让烟快速离去
问题解答：
1和2问题你可以到当地消防的建审科咨询一下.
不要只想省钱,省事.
3直接排到墙外肯定不行,会罚你钱的.
4最好加引风机.
看样子你还没有开店
你需要规划好其他准备之后
租下商铺
带着商铺合同让工程公司测量并设计图纸
每个地区的消防卫生环保的要求都有差异
你需要把设计好的图纸上交到相关部门审核
他们会给出修改意见和派人验收
我们是在一个有中国特色的国家
规定会因为具体操作的审批的人而不同
所以 不是法律法规说了算
是这些部门负责给你审批的人说了算的
所以必须准备适当的润滑剂
祝 好运
建议你去 汉拿山 看一下！铁板烧的烟道清洗最为麻烦，如果设计不好的话，消防部门那边很难通过！
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