问题描述:
在南京夫子庙吃到一个叫 “酱棒骨”的小吃,很好吃,请问是哪里的特产小吃,如何做?南京夫子庙小吃广场
问题解答:
正宗的应该是东北酱棒骨,先把棒骨煮一下,捞出空干水,之后烧油.油里放两勺白糖,糖烧制发红但不能焦.用锅把棒骨放进去,用烧好的油到进棒骨锅内加白酒,酱油,盐,花椒,大料,葱,姜,及各种主肉调料.烧开后慢火顿一小时后既可但是到了一个地方就有了一个地方的特色!希望以上回答对你有用!
是南京的特产小吃,如何做我不知
麻烦位置说具体点,我也想去尝尝!!应该不是南京小吃。