印度的羊肉怎么做?印度有哪些羊肉美食?

问题描述：

印度的羊肉怎么做?印度有哪些羊肉美食?

问题解答：

原料：去骨羊肉1.4千克 洋葱750克 姜2.5厘米 蒜头2瓣 植物油125毫升 酸奶酪250毫升 奶油250毫升 盐适量

混合香料：干红海椒2只 豆蔻荚5只 肉桂1支肉桂粉2茶匙 黑胡椒子9粒 茴香粉2茶匙 豆蔻粉1茶匙 辣椒粉1茶匙

做法：（混合香料制作）干红海椒去籽，豆蔻荚，肉桂，黑胡椒子捣成粉加入茴香粉，豆蔻粉，辣椒粉搅拌均匀混合成香料．

羊肉切成2.5厘米肉块，洋葱去皮沿茎盘切成中等厚度的切片．姜去皮剁茸．蒜瓣去皮剁茸．在煮锅中入油加热，加入洋葱小火煮2分钟，拌入姜茸蒜茸煮至软化．加入混合香料煮1-2分钟，加入羊肉煮5分钟，翻炒直至羊肉入味．加入酸奶酪，奶油和盐，用小火炆2小时左右直至肉烂（若汤汁蒸发过快，可适量加入水）

主要是烤羊肉，及咖喱羊肉。不过中国人一般人吃不惯那里的咖喱味。

在印度吃羊肉的均为穆斯林和基督徒，羊肉做法单一，除了烤还是烤，只是配料不同，吃法不同而已。

印度的羊不也是羊麽?o(∩_∩)o...

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