问题描述:
听说上海新亚大包很有名气,在哪里有卖的,是不是只有在上海才能买到?
问题解答:
就是鲜肉大包,自己可以做。鲜肉大包的做法: 1、面粉加用温水调好的干酵母(按说明书),揉透。 2、做肉馅:好五花肉剁馅,加盐、胡椒、少许味精、小葱末、加一点点水,搅拌拌匀,反复多次,搅拌时最好朝一个方向,然后放冷藏室静置30分钟,即可。 3、用发好的面,将肉馅包进去,包成大包,醒一下。 4、然后隔水蒸熟,即可。 参考资料:经验
上海有几十家连锁店,比较符合上海人的口味