问题描述：
苏教版小学六年级习作3 关于美食
问题解答：
俗话说得好“民以食为天”，我对这句话非常赞成。我可以封自己为“小小美食家”，因为我对菜颇有一番研究。光菜名，我就可以滔滔不绝的说上百种。北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……在这么多香甜可口的美食中，最让我喜爱的，便是山城重庆的麻婆豆腐。
麻婆豆腐不仅吃起来麻辣鲜香而且颜色五彩缤纷。嫩白的豆腐丁排着整齐的“队”站在盘中，穿上了用鲜红的辣酱做成的“衣服”，看上去火红火红的一片，就像是一团熊熊燃烧的红色火焰，中间还夹杂着一些外酥里嫩的肉沫，绿色的葱花散落在盘中，就如同一片片绿叶，沾着辣酱的豆腐丁成了一朵朵盛开的红花，在绿叶的映衬下显得格外引人注目。不时，从盘中散发出一阵阵诱人的香味，真令人垂涎三尺！
看上去，麻婆豆腐的做法是十分复杂的，其实非常简单：把豆腐切成一个正正方方的小块，让它们一个个“跳”入热气腾腾的水中热热“身”，再把它们捞出来，一会在用。接着，把肉切成极小的块，用植物油把肉块抄酥。然后，向锅里倒入适当的油，打开开关，向油中放入事先准备好的干辣椒、花椒和姜片，等油在七、八十度时放入豆腐丁，再加上适量的淀粉，翻抄几下，再加入适当的盐、黄豆酱、豆瓣酱，点上一点白酒，最后用小火慢慢烧两分钟，在快起锅时加入少许的味精，这道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了！
吃麻婆豆腐也是很有讲究的。吃时，先夹上一块豆腐，多沾一些盘中的辣酱，把它轻轻地放入嘴中慢慢地咀嚼，吃上去，麻麻的，辣辣的，这种味道一下充满了嘴的任何角落。我吃的时候，喜欢先把豆腐上的辣酱舔一舔，顿时，辣酱的麻和辣味一下“扑”入嘴里，再吃豆腐，嫩嫩的豆腐从嘴里一过，顺滑爽口，这样的吃法，吃到了麻婆豆腐别具一格的风味。如果你幸运的话，还能够吃到一点点的肉沫，外酥里嫩，更一步增添了麻婆豆腐的风味，起到了画龙点睛的作用。
怎么样，听到了我的介绍，对麻婆豆腐有了一定的了解吧。它算不算是一道美味佳肴呢？唉哟，不跟你聊了，一盘麻婆豆腐出锅了，我这个“小小美食家”要去品尝品尝了，再见！
这个怎么样？？
我也是六年级
武汉小吃数不胜数，而我要向大家介绍的是我最爱的豆皮。
豆皮可谓“五彩缤纷”，金灿灿的蛋皮，包着雪白的糯米，下面还藏着褐色的香菇，酱红的腊肉，嫩黄的笋丁，还不忘撒上翠绿的小葱。这么好看的豆皮，想起来就口水流下三千尺，疑是银河落九天了，谁不想咬上一口？
虽然我是武汉人，豆皮从小吃到大，但那味儿却百吃不厌。嫩嫩的蛋饼，软软的糯米，脆的爽口的笋丁，香飘万里的腊肉，配在一起真是“天作之合”，无以媲美呀！可这么好吃的的豆皮，直接吃就没意思了，我发明了一种又好吃又好玩的吃法。用糯米包住笋丁、香菇、腊肉、，捏成樱桃大小，向空中一扔，有嘴接住。但给你一个温情小提示：你的水平一定要很好，不要像我一样，为了装酷，把豆皮乱扔，这美味就眼睁睁看着它，和大地拥抱，你不会信疼么？
做豆皮说难难上天，说简单人人会做。先将用面粉调好的浆放进平底锅，用铲子抹平，抹成一张又大又薄的面皮，把一个生鸡蛋均匀的涂在面皮上，再翻过来，将要涂了鸡蛋的那一面朝下，在上面铺熟了的糯米饭、腊肉、香菇和笋丁。最后一步叫人惊叹，又双手抓住锅沿，用力一抖，那豆皮就翻了过来，再撒上葱花，分成小块，色、香、味、形俱佳的豆皮就做好了。
豆皮是否诱得你馋涎欲滴呢？那就来武汉吃豆皮吧，武汉人会热烈欢迎你的。
南京的风味小吃
美丽的南京城是我的故乡。南京啊，谁都知道你有“石头城”的
美誉；谁都知道你有那丰富多彩的金陵文化；谁都知道你那悠久的
历史；谁都爱你那风光旖旎的美景，你是我们淳朴的南京人民的骄
傲，更是异乡人心中向往的大都市。
南京的夫子庙全国有名，夫子庙的特色小吃更是南京的一大特
色。口感清爽的豆腐脑，鲜香多汁的小笼包等等，看着都让你垂涎
三尺。不过我要向你推荐一种美味——南京的锅贴。
“是个地道的南京人，不会不知道南京的锅贴。”这是我的“名
言”。不错，南京的锅贴的确是一种色、香、味俱佳的美味小吃。
这道小吃全国都有，算不上什么珍贵的东西。但是，南京的锅贴却
与众不同，先是把上好的牛肉剁成泥，加上十余种调料拌匀，然后
用薄薄的面坯包起来，加入蒜泥等调料，放入锅中用小火慢慢地
煎。俗话说的好“慢工出细活”。约么半个小时左右，当师傅把锅
盖打开的一刹那，一股香气扑鼻而来，这时恐怕你的口水都要流出
来的。
因为烧制锅贴用的是文火，所以，锅贴的底部是焦黄酥脆的一层
薄皮儿。可是里面的牛肉却早就熬出了汤汁。这时候，你用筷子夹
上一只，再小心地咬上那么一小口，里面鲜香的肉汁顿时溢满了唇
齿之间，那香脆的口感，让你忍不住再咬上一大口，顿时，鲜嫩的
牛肉在你嘴里翻腾起来，那个感觉，只能用一个字来形容——爽！
朋友，如果你来南京，一定要品尝南京有名的风味小吃锅贴
呀！要不你真是白来南京一趟喽！
俗话说得好“民以食为天”，我对这句话非常赞成。我可以封自己为“小小美食家”，因为我对菜颇有一番研究。光菜名，我就可以滔滔不绝的说上百种。北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……在这么多香甜可口的美食中，最让我喜爱的，便是山城重庆的麻婆豆腐。
麻婆豆腐不仅吃起来麻辣鲜香而且颜色五彩缤纷。嫩白的豆腐丁排着整齐的“队”站在盘中，穿上了用鲜红的辣酱做成的“衣服”，看上去火红火红的一片，就像是一团熊熊燃烧的红色火焰，中间还夹杂着一些外酥里嫩的肉沫，绿色的葱花散落在盘中，就如同一片片绿叶，沾着辣酱的豆腐丁成了一朵朵盛开的红花，在绿叶的映衬下显得格外引人注目。不时，从盘中散发出一阵阵诱人的香味，真令人垂涎三尺！
看上去，麻婆豆腐的做法是十分复杂的，其实非常简单：把豆腐切成一个正正方方的小块，让它们一个个“跳”入热气腾腾的水中热热“身”，再把它们捞出来，一会在用。接着，把肉切成极小的块，用植物油把肉块抄酥。然后，向锅里倒入适当的油，打开开关，向油中放入事先准备好的干辣椒、花椒和姜片，等油在七、八十度时放入豆腐丁，再加上适量的淀粉，翻抄几下，再加入适当的盐、黄豆酱、豆瓣酱，点上一点白酒，最后用小火慢慢烧两分钟，在快起锅时加入少许的味精，这道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了！
吃麻婆豆腐也是很有讲究的。吃时，先夹上一块豆腐，多沾一些盘中的辣酱，把它轻轻地放入嘴中慢慢地咀嚼，吃上去，麻麻的，辣辣的，这种味道一下充满了嘴的任何角落。我吃的时候，喜欢先把豆腐上的辣酱舔一舔，顿时，辣酱的麻和辣味一下“扑”入嘴里，再吃豆腐，嫩嫩的豆腐从嘴里一过，顺滑爽口，这样的吃法，吃到了麻婆豆腐别具一格的风味。如果你幸运的话，还能够吃到一点点的肉沫，外酥里嫩，更一步增添了麻婆豆腐的风味，起到了画龙点睛的作用。
我也是6年级，推荐写拉面，我们班有很多同学写了拉面，大概有6.7个。
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