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我自酿的葡萄酒滤渣后，怎么上面有一层白的东西，请问是怎么回事？

发布时间：2024-05-12 17:49 发布：上海旅游网

问题描述：

问题解答：

如果是2次发酵的气泡就没什么，如果是长的白毛就可能是感染了其他菌类，酿造失败。

我的酒昨天刚虑了渣，还好很正常。呵呵

没管理好 卫生不过关 或操作过程被感染了

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