问题描述：
我原先是工业会计，现在将做商业会计。酒店的餐饮住宿应建立哪些账本？收入我了解的，但是成本相对是哪一些呢？还有折旧啊，开办费啊等等都奖怎么处理？哪位做酒店行业的会计谢谢你的指点。
问题解答：
餐饮行业的会计核算比较简单，酒店的餐饮收入和住宿收入应在主营业务收入的二级科目分别核算，与之相对应的成本是购买酒水，蔬菜等主辅料，客房中应用的客房用品等，洗洁精，在主营业务成本的二级科目核算，主要有材料，酒水，蔬菜，油料，酱醋，客房用品。。。很多的，按照需要核算，建议做好仓库的存货核算！
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