鳕蟹是什么？产自哪里的比较好？要怎么煮？

问题描述：

如题~

问题解答：

鳕蟹当然也是蟹的一种，主要产在美洲，南美和北美都有出产，北美主要是加拿大和美国的阿拉斯加出产。南美鳕蟹个大,肉汁鲜嫩,适合于中高档酒店及日本料理等.鳕蟹的烹制方法和我国出产的蟹类基本是一样的，蒸煮皆宜，并没有什么不同。

鳕蟹产于北太平洋，深水蟹的一种，蟹肉鲜嫩，清雅，颜色鲜红。个头较大，是高档酒店上桌，海鲜市场销售的优良品种.

鳕蟹当然也是蟹的一种，主要产在美洲，南美和北美都有出产，北美主要是加拿大和美国的阿拉斯加出产。

鳕蟹（板蟹），鳕蟹产于日本海或南北美地区深水蟹的一种，来自南美的比较好，但在中国内的鳕蟹大多是来自俄罗斯和朝鲜的。蟹肉鲜嫩。青雅。颜色鲜红。个头较大。是高档酒店桌上美味，海鲜市场销售的优良品种。制作方法与其他蟹类无异。